乌龙茶属于半发酵茶，主要主产于福建、广东等地，由成熟鲜叶经萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙制成，茶条卷曲、分明匀整、色泽砂绿。乌龙茶含有丰富的咖啡碱、茶多酚、维生素、氨基酸、矿物质、植物纤维等物质，也是著名的养生茶。乌龙茶中的茗品有安溪铁观音、武夷山大红袍、凤凰单丛、东方美人、罗汉沉香等品类。
铁观音是中国十大名茶之一，产于福建安溪，叶背呈红褐色，叶缘呈红绿色，具有天然的兰花香，冲泡后汤色金黄，醇香浓郁，饮后满口生津，有“七泡有余香”的美誉，第四泡为铁观音的精华。
乌龙茶的功效
降血脂：饮用乌龙茶可以降低血液黏稠度，抑制和减轻血脂在肝脏中堆积，增加血液流动性，改善微循环，抑制血栓生成、预防动脉粥样硬化。
减肥瘦身：乌龙茶能够提高胃液的分泌量、帮助消化，解除油腻。同时能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。
美容抗衰：茶叶中含有的抗氧化剂和维生素能够抑制脂质过氧化，提高人体的抗衰老能力。盛易祥。
降压抗炎：部分乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素成分”，具有抗过敏、抗炎、保护肝细胞、降血压等功能。
乌龙茶的作用禁忌
1. 空腹不喝茶
乌龙茶含有的咖啡因和单宁酸，肠胃不好的茶友空腹饮用会刺激胃肠道，导致胃痛、胃溃疡等；低血糖的茶友空腹喝乌龙茶容易引发头晕、心慌等症状。
2. 睡前不喝茶
茶叶中的咖啡碱能使人兴奋，影响睡眠，尤其是失眠患者睡前不能喝茶。
3. 不喝隔夜茶
隔夜茶长时间放置，营养成分基本丧失，而且有细菌滋生，有人体健康不利。
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2022年02月28日
