南迫冰岛古茶的口感显甜爽，其茶汤鲜甜，滋味鲜爽，喝茶时，香甜的茶汤经过喉咙会有丝丝凉气，苦涩度低。新茶冲泡放置之后，冷喝的时候有很爽的冰糖甜，是其他古茶不具备的。
南迫冰岛茶的回甘效果比较好，品饮后回甘效果持久，表现在舌面的中后部，两颊生津不断。喝茶时，香甜的茶香会从喉咙向鼻腔蔓延，会有一股凉爽的感觉。
南迫冰岛古茶位于云南省临沧市勐库冰岛村，它的茶汤香气高扬。茶香有蜜兰、冰糖香，其中以冰糖香为主，最持久。茶汤饱满度高，生津效果明显持久。
六十年前人们说冰岛茶指的就是冰岛老寨的茶，而今天冰岛是一个行政村，即冰岛村委会。
冰岛村委会下辖5个自然村，冰岛、南迫、坝歪、糯伍、地界。
南迫的古茶树资源比冰岛老寨要丰富很多，而且南迫老寨海拔高，地势急，生态环境非常原始，古树茶和森林古木混生，树龄大，保存的非常好。
无论是植被还是风土人情，都要较冰岛落后及原始很多。森林覆盖率高，日照短。
但是勐库现存的最大的人工栽培型古茶树就在南迫老寨，树高有三层楼高，树围超3米。
总体上，南迫茶汤香中带桂花香，有野生茶韵味，野性足，灵性不如冰岛老寨，回甘在两颊，而多不会溢满口腔，苦多分布于舌面和上腭，茶气足。
南迫山普洱茶的品质特点
干茶乌润油黑，条索壮实。
冰岛茶的“冰糖甜”早已远近闻名，南迫茶自然是一样。
南迫茶汤香气好，野韵足，茶气强。
入口苦涩度极低，喉部渐渐有股凉气出来，慢慢转化为舌头中后部双呷生津，入口时清甜。
南迫古树茶最显著的特点是香气极好，野韵十足，茶气很强。入口苦涩度极低，其茶汤质醇厚，水路细腻，饮时清甜绵密，生津效果明显持久；
饮后余韵无穷，香在汤中，气强韵远，饮后整个口腔清凉无比，喉咙韵味舒爽，久久不散。
入口甘，入喉甜。
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