冰岛是临沧市双江县著名的茶产区,这里有着丰富的茶叶资源。而狭义的冰岛茶,特指冰岛老寨的茶叶,甚至最初时,它只是指那片仅有不到200棵古茶树的区域。
只有冰岛老寨那50多户人家的冰岛自然村所出产的茶,才能被视为正宗血统的冰岛茶。为了区分冰岛茶区和冰岛自然村,茶界将冰岛自然村称为冰岛老寨。
冰岛地区自古以来便有着悠久的产茶历史。据历史文献记载,早在明成化1485年,当地的傣族土司就开始向朝廷进贡茶叶,这标志着普洱茶的传奇故事从此得以延续。
冰岛茶区,也就是冰岛五寨,是将冰岛的概念扩大到了整个冰岛行政村下辖的五个自然村。这五个自然村分别是冰岛,糯伍,坝歪,南迫,地界。
冰岛自然村位于海拔1750米的原生老寨,这里拥有得天独厚的条件,阳光、雨露、湿气都达到了最佳状态。这样的生态环境,为冰岛茶注入了迷人的魅力。
冰岛茶,这个名字几乎无人不知、无人不晓。它独有的“甜”,让所有生普爱好者为之神往。品尝冰岛茶,入口的苦涩度极低,取而代之的是清甜、纯净、饱满顺滑的口感。茶汤入喉,生津感强烈,回甘迅猛,甜味细腻,让人一喝难忘,这就是冰岛茶那独特的“甜”。
普洱茶的品质可以用“香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈”这八字来概括。而冰岛茶则完美地展现了普洱茶的魅力,它集中了“香、甜、甘、津、气”等元素,让人回味无穷。盛易祥。
冰岛茶口感上呈现两大特点:
1.用户所说的滋味偏向于甜爽,其中的甜主要表现在汤的鲜甜和滋味上的甘甜,同时也有鲜爽和凉爽的感觉,但主要还是以汤的甜鲜爽为主。
2.冰岛茶的条索肥壮匀整,显毫,一看就知是上品。茶汤香气高扬,沁人心脾。茶香中包含蜜、兰等多种香气,但其中最突出的还是冰糖香,这种香持久不散,让人久久难忘。
冰岛茶入口后表现出来的特点:
入口时苦涩度较低,前两泡可能会觉得平淡无奇。然而,这种平淡之中却蕴含着丰富的层次感,随着品茗的深入,这种层次感逐渐展现出来。茶汤咽下后,茶香会在不知不觉中慢慢弥漫,如同精心堆砌而成的馥郁甘甜清冽的香气。喉咙部位逐渐感受到一股凉意,它慢慢地向舌头中后部转移,此时双呷生津,让人回味无穷。品茗的过程就像是在欣赏一幅慢慢展开的画卷,入口时几乎无法察觉到茶的存在,但茶香却从喉部慢慢延伸至整个口腔,让人流连忘返。
经过三四泡之后,咽喉部位会感受到一股清凉的回甜。这种甜味带着独特的凉爽鲜甜,让人回味无穷。喝完之后,回甘生津明显且持久,韵味独特,让人久久难以忘怀。
冰岛茶的香气犹如蜜糖一般甜美而高扬,清新如丝,沁人心脾。它的茶汤满溢着甜蜜,一旦入口,回甘生津,这种甜蜜的韵味持久不散,茶味馥郁甘甜清冽,让人陶醉不已。
冰岛茶的汤色清澈透亮,滋味醇厚,香气高扬且持久,入口后回味无穷。它的茶汤中蕴含着一种独特的甜韵,这种甜韵在口中久久不散,让人回味无穷。喝上一口冰岛茶,仿佛置身于一个清凉的世界中,让人心旷神怡。
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2022年02月28日