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2022年02月28日

普洱熟茶的清凉感

 寒露过后,天气明显转凉,很快就要步入晚秋季。不禁让人感慨,时间过得真快,转眼年轮一圈又要转没了。
天凉不自觉就想喝熟茶了。翻出一款零八年的宫廷熟普,这应该是春上以来第一次喝普洱熟了。
非常喜欢宫廷熟散干茶那种匀整性、色泽度以及纤细感。尤其是有点陈化期的,干茶所呈现出来的,乌褐中透红的色泽,配合着稍稍带一点卷曲的匀整身影,再配合上纯净的陈甜气息,赏心悦目。
3.8/150小掇壶 纯净水 辰时中 阴凉天
洗茶两道,盖底木质气息、油豆腐气息,一点哈密瓜甜气息。
汤色红浓匀亮,入口汤体醇静宜人,滋味甘甘甜甜,瓜甜味。带点薄荷清凉感。喉头竟然也渗透出一丝凉。熟茶的喉韵带凉,虽然浅,但也着实少见。五泡下来,汤感变化基本不大。
这个茶为啥值得写写记录下,就在于宜人的那种清凉感。其实干茶闻起来,就能隐约察觉到一丝清凉气息。冲泡的时候,清凉感就更加明显了。如果说生茶中常有的凉喉感,口腔中的清凉感还算常见吧,这熟茶的清凉味,有点难得了。
茶卦:离
来源: 胥延海茶卦
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