对大多数茶友来讲,买茶仅仅是喝茶的第一步,存茶才是终极追求。
存茶,有种知易行难的感觉,看似不难,却有无数茶友在这个环节翻车。
那我们家庭存茶最大的问题是什么呢?受潮和异味。尤其是现在广东进入汛期,随着降雨量的增加,存茶的难度也会大大增加。
雨季最大的难点就是把控湿气。
湿度高了,茶会霉化;湿度低了,茶会硬化。除了摆上湿度计、抽湿器之外,还要定时监测小仓库的仓储环境是否处于优良状态。平时偶尔去一下仓库即可,若是在雨季,你得时刻惦记着。
有不少茶友吐槽:“都不知道自己的茶叶在什么时候受潮啦!”尤其是有些茶都没拆过包装,更难以判断茶叶的状态
这时,我们应该怎么做呢?
从茶叶的外包装开始判断,如果装茶叶的纸箱已受潮发软了,那么这时,我们能做的不是更换新的包装。
而是拆箱,看看笋壳里的茶叶有没有受潮发霉。受潮严重的茶叶,表面会出现霉点。倘若没有霉点,说明茶叶受潮不是很严重。
如何判断茶叶的受潮程度呢?我们可以看看茶叶的情况,是干还是软。
如果茶叶掰断时有清脆感,说明没有受潮。如果茶叶掰不断,还软,说明要升级仓储条件,加大抽湿。
家庭存茶的另一难点就是防异味。如何防异味?
第一类,要预防茶叶吸附到其他东西的味道。
大家都知道,因为茶是有吸附性的,它容易吸附空中的水分之外,还容易吸附其他东西的味道。
第二类,要预防茶叶之间串味
之前就有茶友将普洱生茶和熟茶放在一起存放,结果,生茶的身上有熟茶的香气,熟茶身上有生茶的香气,变成了四不像茶。
很多人都不知道茶与茶之间也要分门别类的存放,以致自己的爱茶串味了!
希望不要踩这个雷,毁了你的好茶。
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2022年02月28日