2022年02月28日
新手冲泡普洱茶都有哪些技巧?(2)
一般而言,每天喝一款生茶,投茶量在8克以内,不闷泡,出汤时间在5到10秒,饮用茶汤在500ml以内,白天饮用,适量淡喝,对身体基本上没有什么不良影响。
一般而言,每次投茶时,生茶较熟茶少、新茶较老茶少、细嫩者较粗老者少。如果是平时喝茶比较少的人,普洱茶投茶量正常放8克可调整为放5克即可。
提高容错的技巧
很多新入门的茶友,会因为经验不足和急躁冒进,总是达不到自己满意的冲泡效果,像这种情况除了要多加练习外,还可以学习下面这些经验技巧:
投茶量比平常的量少一至二克,会有更大的容错空间。
冲泡饼砖沱等压的很紧实的茶块时,可以多入一些较散碎的茶叶,能起到利汤多水,滋味稳定均匀的作用。
第一泡洗茶出汤后,可以预留留出三十秒的时间,以给茶充分苏醒的时间。
每泡之间,最好不要停留太长的时间。
整体的冲泡手法轻柔一些,茶汤不容易发苦。
避免滚水高冲,急注壶心,导致茶叶翻滚,最好沿着壶边轻缓而注。
每次冲泡,即注即出。
巧用公道杯,如果这次泡的太浓,可以不分茶,再快冲一泡,匀杯后再分汤。
最后想提醒各位新手茶友的是,入门普洱茶确实是由一定门槛的,不仅要花钱,还要找对渠道,买到好茶后的冲泡、撬茶、存放也都有很多技巧。大家一定要具体问题具体分析,如果有拿不准的问题,也可以添加陆离微信,及时沟通交流。
来源:陆离茶寮
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