目前，古树茶是普洱茶市场上备受追捧的对象，“古树茶”“古树纯料”“古树头春”等招牌的普洱茶数不胜数，从几十元到几千元，令消费者难辨真假。为了让茶叶好卖，不论是什么材料，只要加上一个古树、名山的包装，随意标一个价格就可以对外销售。这是一些地方茶叶市场的公开秘密。
用台地茶冒充“古树茶”，用小树茶或台地茶拼料混搭成“古树茶”，这些以次充好的伎俩都是冲着高利润而去。显然，这种弄虚作假的手段是公然的商业欺诈，违反了货真价实的商业原则，不仅严重侵犯了消费者权益，亦破坏了市场公平秩序，对普洱茶行业造成伤害，令市场陷入劣币驱逐良币的境地。
普洱茶名扬天下，其中古树茶因产量稀少、品质好受到热捧，价格也比普通的台地茶、小树茶高出数倍、数十倍之多。但是，普洱茶的品类繁多，按原材料、发酵类型、制作工艺、山头、厂家等划分，林林总总令人眼花缭乱。而且，普洱茶一般压制成饼型、砖型销售，原料形状特征变得模糊，普通消费者很难知晓其所用原料，给商家鱼目混珠留下了空间。
低价茶换个“皮”就摇身变成高价茶，如此简单的“变脸”操作，毫无技术含量，消费者又辨识不出来，造假成本极低、风险极小，利润空间巨大，商家自然是趋之若鹜。可这样明目张胆造假，视消费者为“唐僧肉”的做法，只能欺瞒一时，待消费者察觉上当受骗后，就会毫不客气用脚投票。
长远看，弄虚作假对普洱茶市场的伤害最大。之前普洱茶已经有过多次资本炒作、负面曝光事件，导致整个行业波动极大，骤热骤冷，连连坐“过山车”，每一次泡沫破灭，都会造成很多商家、茶农亏损。因此，相关部门对普洱茶“变脸”造假现象不应漠视，需站在维护整个行业发展的高度，认清造假行为的危害性，积极采取措施予以打击。
对于普洱茶这种地域性很强的特产，应强化地理标志产品保护，对古树茶进行产地认证，制定严格的产品标准，推行产地品牌化，打造公开透明的产品溯源系统，让造假无处匿藏，还市场一片清风。
从行业未来、市场信心的角度看，遏制造假，刻不容缓。
来源：《工人日报》
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2022年02月28日
