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2022年02月28日

易武必然是老茶客最后的温柔乡

 每个阶段对易武会有新的体会。
或者说,更深刻的体会。
我最近几个月里频繁地喝勐海料纯昆明干仓中期茶。生猛。有点扛不住。
我对“普洱茶人的终点站是易武”这个说法有新的体会。
△1996年易武散茶(云南仓)
首先,肯定可以不必计较、比较,勐海易武临沧普洱谁更好的问题。
我从两个方面体会了下,易武为什么被放在终点。
第一,茶本身。从茶性层面来说,易武柔。
第二,人本身。从身体适应性层面来说,我不能直逗留在勐海料上,我扛不住。
易武不论是从口感的品质,体感的适应性层面,都符合了老茶骨刁钻的品位诉求和人的一生从成长、壮年到衰老的过程。
人不可能永远年轻,胃也不是铁打的。易武是老茶客的温柔乡。
△1996年易武散茶汤色(云南干仓)
我以前如果跟风说易武是普洱茶的终点站,那是认可了历史的逻辑,和相信了老茶人的经验性总结。人云亦云。
现在是我个人身体和嘴巴的切身感受,多个样本,多个维度,对比,比较长周期的浸泡其中,而发出的感言。
易武必然是老茶客的嘴和胃的温柔的港湾。
△九十年代——1996年易武森林茶,野果甜香味儿极浓。
果汁一样,厚而甜。汤质细腻甘滑。口腔甘美。绝佳的仓储。云南仓。
纯净空灵,纤尘不染,仿佛从森林里走出来的精灵。
你可以说它是还没有走出终南山古墓的小龙女,仙气飘飘,未涉足江湖,但武功已奇高,干净纯欲的天花板。空谷幽兰。
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