我的回答是第一年和第二年。当然,很多人会给出不同的答案。我来回答,问几次都一样,因为时间长了之后,老布朗的风味都很像,比如5年陈的老班章和巴达章朗,很像。
所以当你要去品山头风味的时候,第一年和第二年。是山头茶风味最明显的时候。我自己本身是茶叶的香气爱好者,所以我很喜欢新茶。
当然本周的主角不是老班章,而是有勐海茶香水之称的那卡。2024年的那卡大树茶。
最近几天肠胃出了点毛病,上周吃了一点海鲜小混沌以后,突然之间就开始上吐下泻,然后开始吃药吊水,我还发现好像不止我一个人这样,茶友们也和我聊天说到,最近一段时间,他们和家人,很多都有这个症状。
还伴随着发烧,确实是特别的难受,敲完这篇文章,我依旧还要去输一次液。本来可以吃点抗生素慢慢来的,但是,工作任务重。我特意询问了医生什么时候可以喝茶,虽然说肠道出了点问题,但是我感觉味觉并没有受到影响。
医生和我说单吃抗生素还要一周,输液比较快,所以果断输液了,我记得我在之前的文章里和大家聊过,爱好弄成工作了之后,就是这样了,没有条件,创造条件也得上。不过茶友们倒是不用学我,生病了,就不要喝茶了。
本来这周的狂野周天我想停的,想着生病偷个懒,让我决定吊水来试茶的,是这个那卡的茶农小姐姐。我有两个感叹,一个是那卡的茶真的很香,一个是山里的妹子很勤劳,不造作。
最近不是临近春茶季了吗,很多的茶农也开始了开春之前的茶叶准备,茶地也好,茶园管理,包括一些老客户的联系,还有去年剩下的尾货。
前几天,一个那卡的茶农朋友联系到我们团队的小伙伴,听说她在的团队在做茶,想要给她送茶样,想清一清去年留下的尾货。小伙伴找到我,问我的意见。
我婉拒了,身体原因是其一,主要还是准备要留点资金开始收春茶了。但是这个小姐姐并没有放弃。那天呢,我在一个曼糯茶农的店里喝茶,单纯的喝茶聊天不收货。因为是在勐海,所以小伙伴也在我的旁边。
然后小伙伴的电话响了,是那个那卡的小姐姐打给她的。说要过来找我们玩,买了一点凉拌来一起吃。小伙伴听是来吃东西的,索性就把定位发过去了。
这位那卡小姐姐到店的时候,我惊呆了。她的肚子很大,没错,这位小姐姐怀着宝宝。我连忙把她请到店里来做。她还是自己骑小电驴来的。后来聊天才知道,她的老公在寨子忙春茶的事情,怀的是老二,养娃的压力确实也大,所以她就自己出来送茶样了。
我们聊了一会,我让小伙伴骑她的电驴,我开车把她送回了她店里。
这个事情给我的感触挺大的,茶品如人品在这一刻表现的淋漓尽致。她的那卡茶不仅香高,而且香入汤,用一句有文化的词语来形容,就是有风骨。
厚度很紧实,味道的确不错。同时我也感觉山里的妹子确实很勇敢。
最后她放在店里的茶叶一共有一箱多一点,十二公斤多,我全部都装车带走了。
因为从茶叶的品质来说,确实非常不错。
本周的狂野周天,试试看看属于勐海茶的香吧。
那卡之味
那卡的茶还是想说香气,哪怕只是大树茶,花兰香加上糖甜香,甚至还一点蜜甜香型,加上去年的气候特点,汤水更加紧致和轻盈,干茶蜜香昂扬。
茶汤厚度很不错,风格风味属于勐宋茶的清甜型。香气融在汤里,入口滑嫩绵柔,又有些轻盈,回甘生津来得非常快速且猛烈,持久不散,绵延不绝,使得整个口腔非常舒适。
花香入水的茶不多,那卡是一个很典型的产区,这些年价格也是涨的很高,但是今年大行情都有往下走,尾货和大树双重叠加,性价比还不错。
来源:老坚 普洱茶小坚
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2022年02月28日