过了一个悠长的假期，十几天没有喝茶了，开工第一个喝的茶是21年的刮风寨茶王树，没有什么特别的原因，纯属正好放在桌上被我看见而已。
取茶样约6克，110ml盖碗冲泡，本地的长安牌桶装水，100度沸水冲泡，快速洗茶一次，湿醒1分钟，快速出汤，然后依滋味呈现，适当延时冲泡，尾段沸水重闷。
洗茶有果糖的甜香，叶底微微果香、有木质的甜味，还有微微发酵味，挂杯呈现果蜜香。
刚开始三道，入口微苦，滋味有丰富度，苦涩化开速度较快，汤水含香，是果香和木质香的复合型。
滋味随着冲泡次数增多，愈发的浓郁饱满，茶汤顺滑，茶汤顺喉而下，过喉留甘；口腔和喉头都有香韵的留存，口鼻呼吸，香味萦绕，香韵持久，耐回味。
这是一个大树茶，却有着森林古树的穿透力，胸腔隐隐有气顶住的感觉，说明其内质的不俗。纯净，原野香，加上清凉感，共同构筑了我理解的森林味道。
品鉴结论：
优点：茶汤入口顺滑，入喉感清晰，香韵凸显，冲泡至尾水依然有汤香，香气与茶汤的融合度高。
缺点：苦感略显，易武茶一般不苦，这点我很诧异。由于是21年的茶，才过去3年多汤感绵厚度还有待时间打磨提升。
茶王树既有刮风寨片区的野性劲道，又融合了弯弓片区的灵动细腻，给人一种“清冷疏离”的气质。这个茶一直在我这里放着，仓储比较干净，滋味丰富度不错，香韵凸显，留存持久，只是苦感略显。
如果继续陈化藏养，待苦感降低，甘醇感凸显，木质陈香显露，汤感绵厚度提升后再品饮，愉悦感会更好。只是这个茶已经没有了，只剩下最后一泡，我要把它放远一点，过久一些再来验证。
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2022年02月28日
