拔玛位于云南省西双版纳勐海县南糯山的大山深处。严格地说，这里原本归属于石头老寨，之所以以拔玛为名，据当地老人说，是因为南糯山许多村寨的名字，都与茶山有关。而拔玛在当地少数民族的意思中为“大茶树”、“乔木茶”。也因为这里有一条拔玛河，因而得名。
随着社会发展，交通条件的完善，从西双版纳景洪市到勐海县南糯山已经较方便了。但深入南糯山腹地的拔玛，却鲜少有外人能够真正到达。这里除了每年采茶季节会有外人进入以外，几乎还是一片并未被生人打搅的秘境——这里的环境非常原始，是一个被大山围绕其中的一片密林，海拔在1400—1600米之间。参天巨木，落叶虫鸣，野生菌类随处可见，茶树与周边植被共荣共生。
拔玛地形以山地为主，它有着最原始的生态环境，古茶树零星分散生长在拔玛河两岸的峭壁之上。由于生长于水源边，这里的土壤稀松，表面覆盖厚厚的落叶，其经过时间的沉淀，每年都能为古茶树提供丰富的矿物质和养分。
正是由于拔玛优越的原始生态环境和优质土壤条件，造就了拔玛茶独特的风味特征。其茶最大的特点为干茶条索紧结，肥壮修长，色泽乌黑油亮，茶芽饱满，茸毛披覆。香气为花香高锐，山野果香显，滋味回甜明显，甘冽厚实，生津持久，山野韵显著，茶质饱满，层次感丰富，茶气足，水路细腻饱满，且持久耐泡。对于一些爱好喝茶的茶翁来说，拔玛茶是西双版纳“新六大古茶山”南糯山重要的代表“作品”，能喝上一泡正宗的拔玛老茶，足以成为圈内玩家们长久津津乐道的话题。
来源：智汇雨林古茶园
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2022年02月28日
