提起倚邦,茶友们最先想到的一定是贡茶曼松。但这片古六大茶山的核心产区里,藏着不少风格鲜明的小众茶地,连珍稀的“猫耳朵”都出自这里!
曼松是倚邦当之无愧的顶流,清代贡茶产地,分王子山、背阴山,以小叶种为主。茶性温润,苦涩极轻,甜润感突出,汤质细腻饱满,花蜜香与山野韵交融,杯底留香持久,量少价高,堪称倚邦标杆。
曼拱古茶园集中,500年以上古茶树随处可见,中小叶种混生。香气清郁带蜜韵,茶汤黄绿透亮,水路细腻,回甘快,山野气韵足,性价比远超曼松,是口粮古树的优选。
习崆海拔高、生态佳,中小叶种茶香气清雅兰香高扬,汤质柔滑甜度明显,苦感微弱,喉韵舒适,风格清甜雅致;相邻的架布茶性相近,香气更浓郁,蜜香与果甜交织,汤质饱满耐泡。
麻栗树则是小叶与大叶混生,香气沉稳带坚果香,汤质厚实,茶气平和,对新手十分友好。
最特别的当属猫耳朵,它并非独立产区,而是曼松、曼拱等片区古茶树的变异株,叶片圆润小巧如猫耳,采摘极难、产量极低。干茶蜜香裹挟兰香,冷杯清甜,茶汤丝滑甜柔,苦涩几无,回甘生津绵长,胶质感十足,堪称倚邦小叶种的“天花板”。
倚邦茶的魅力,就在于这份中小叶种独有的细腻与甜润,每一个小众产区,都藏着不一样的山野风情。
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2022年02月28日

