从茶性和茶理来说，红茶是发酵茶，茶性温和，所以人喝着口感是很
柔和，汤色也是嫩红，金黄。对于这样的汤色，人们感觉就是可以温暖身体，就像喝红糖水一样，从心理上有一个暗示。但是能不能养胃和茶的颜色还真没有关系。温暖身体暖胃和养胃还真不是一回事。
茶叶从酸碱度来说，茶叶是碱性的，而茶汤是酸性的。不同的茶类以及不同的冲泡时间，酸碱度都是不一样的。而且研究表明，茶叶经人体消化后，生成的物质是碱性物质。茶叶在新陈代谢后在人体内产生的代谢产物为钾、钠、镁、钙等阳离子为碱性食物。
但是不管是红茶还是绿茶，对于胃都是有一定的刺激作用，特别是在空腹的时候喝茶，对胃的刺激更大。只是相对来说，红茶经过发酵，茶性温和一点，特别是茶叶在发酵的过程中，茶多酚在氧化酶的作用下，产生反应，茶多酚含量减少。同时生成的氧化物，可以促进人体的消化，这也是为什么很多人在吃过比较油腻食物的时候，喝上一杯红茶，会感觉舒服的原因。
如果在寒冷的冬天，泡红茶的时候，加上一点牛奶或是蜂蜜，的的确确可以起到温暖身体的作用。有时还会有人用生姜来煮红茶喝，姜红茶也是冬天人们去除寒气的一种方式。
最后要重点强调的是，每个人的体质都不一样，对于茶叶的敏感程度也不一样，有的人不管是喝红茶还是绿茶，都会感觉胃不舒服。就像有一些人，本身就是有胃炎胃溃疡的人，尽量不要喝茶，不管是绿茶红茶还是白茶都是一样具有一点的刺激作用。如果实在想喝，也只能喝一点点淡茶。而且对于老年人来说，喝茶也是少喝浓茶。
所以总得来说，喝红茶是不能单纯地说可以养胃也不能单纯说伤胃，喝红茶可以暖胃，这是大部人都认可的作用！
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2022年02月28日