都说“绿茶伤胃,红茶养胃”,究其原因,是因为这两种茶的发酵方式正好相反,绿茶为未发酵茶,其较多的多酚类成分,是抗氧化、抗衰老、保护心脑血管的重要原因。
对于肠胃健康的人群不用担心,适量饮用更有助于日常保健养生。但胃不好的人,如有胃炎、胃溃疡的情况,最好不要空腹喝茶,切勿导致胃酸分泌过多,使茶中的鞣酸过度刺激肠胃黏膜,诱发胃疼、消化不良、胃出血等不适。
相反,红茶则是全发酵茶,又有着性温的特点,所以很多人认为红茶能够养胃,对肠胃刺激很小,还能抗炎、保护胃黏膜 。但同样的养胃并不是喝红茶就能起到作用,还要注意很多伤胃的习惯,如暴饮暴食、吃重口味食物、三餐不规律、熬夜、吸烟、喝酒等等。
对于红茶真正的好处,大家可以真正了解下。
红茶或许能降低死亡风险。
在《内科医学年鉴》的一项前瞻性队列研究中,发现普遍喝红茶的人,在评估全因死亡率上,与不喝茶的人相比,每天都能保证喝2杯或者2杯以上的人患病风险最低,可以成为健康饮品的一部分。
同样的,喝绿茶也是一种很好的方式,尤其与其他茶相比,包括红茶在内,还有黑茶、白茶、青茶等,绿茶更突出的恰恰是较多的多酚类物质,也有助于机体降低死亡风险。
红茶或许对糖尿病人群十分友好。
发表在《食品科学》美国食品科学学会的一项研究,红茶最为健康消费的饮料,分别对比绿茶、红茶、乌龙茶的多糖(一类碳水化合物),红茶最为突出,并且红茶中的多糖,还能抑制葡萄糖吸收,对清除体内自由基十分有利。
在最后研究发展中,也将付出更多努力进行红茶多糖的研究,或许将来会出现糖尿病患者的福音。
红茶或许能改善骨质疏松。
骨质疏松常见于50岁以上的群体,它是一种极其常见的代谢性骨病,主要以骨量减少,骨组织微结构退化为主要特征。不仅如此,在骨质疏松的基础上,还有可能使骨骼的脆性增加,如演变成骨折等。
而红茶的作用,曾在日本的一项动物研究中发现,其中的“茶黄素”,可调节破骨细胞的平衡,降低骨骼变脆的危险,不过喝红茶的剂量很大,在人体实验中,可能需要人服用20杯及以上的量,大家要科学对待。
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2022年02月28日