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2022年02月28日

大益中期茶探茶之旅:2004年401~7432

7432这款唛号茶,名气肯定没有7542大,笔者也没有关于这款茶的背景信息,401批次毕竟是属于改制前的出品,无形中被赋予一些光环。

器具:150cc紫砂壶

投茶量:9克

用水:乐百氏纯净水

样茶是窝心位置,洗茶时间适当延长。叶底香显陈香,梅子香,无烟香,浓度适中。挂杯香一般。

第1泡(10秒左右):茶汤浓强度一般,甜度适中,水路较顺滑,也许窝心实在太紧,滋味还没释放多少。

第2泡(8秒左右):厚度上来了,轻苦感,中等涩感,甜度好,梅子香,陈香都较突出。

喉底有轻燥感,在可接受范围。回甘度适中。

第3~4泡(8秒左右):厚度,力道都上来了,应该是茶叶得到舒展,滋味得到充分释放。涩感也更明显,化的速度适中。

甜度挺稳,不算优秀,中上水平。喉底燥感消失,润感出现。

第5~6泡(8秒左右):茶味略有下降,茶汤相对比较均衡,这个时段滋味进入一个平稳期。甜度的转换中规中矩。

第7泡(12秒左右):茶味持续往下走,茶汤紧密性还不错,茶味虽变淡但不会出现茶水分离。其他方面没有特别描述的地方。

第8泡(30秒左右):略显水味。茶汤显冰糖甜,喝着舒服。

试茶结束。

综合茶评:

前段茶汤有一定力度,达不到霸的程度,涩感相对明显一些,有显著的陈香与梅子香,回甘适中;圆润度适中,滋味没有太突出的地方。

中段滋味相对稳定,有一定的喉韵,甜度转换也算是明朗。

后段茶汤出冰糖甜,舒适感不错,续航力不错。

来源: 慈航居士 七子饼的江湖

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