一位老客户问：
想存点茶慢慢喝，你能不能帮我找点品质好的易武茶。
老杨老老实实地说：我圈子非常小，不认识卖易武茶的人。我们的茶，都是临沧茶。
茶友一听，直接说出自己的担忧：听说临沧茶不能越陈越香，万一存出来，品质不好，岂不是浪费了。
听茶友这么担忧，就约茶友过来，一起试试前些年，老父亲的朋友送给他的2009年的冰岛老寨。
（2009年初，原本的名字丙岛，被注册了，丙岛才改名为冰岛。）
茶友一坐下来，就打趣道：没想到还能蹭到这种茶。
老杨淡定地说：怎么能叫蹭呢，好茶，叫被分享。一起喝，更有味。
随后，老杨很识趣地说：老哥，您来泡噶，我泡茶水平太次了。
茶友调整好心情，略显激动地冲泡起来。泡开后，茶友满意的点点头，略有些自豪地说：我喝过很多冰岛老寨，从刚舒展开的叶片来看，是冰岛大叶种。
洗茶之后，陈化14年，茶汤依然金黄透亮。
茶友端起茶杯喝了一杯，连连点头，说：口感辨识度仍然很高，喝惯了冰岛老寨的人，能感觉得出来，这种茶汤的穿透力、甜滑细腻和汤质丰富的感觉，就是冰岛老寨。
一连喝了几泡，茶友继续点评：
喝下2杯，就感觉到喉韵了。相比新茶，山头风格弱化了，但汤感更厚，几乎没有涩感，有陈年火腿般的别样鲜爽。
茶友越喝越激动，每一泡都仔细品味，仔细查看着叶底，喝到激动处，茶友又扯上一句，说：这个叶底，马蹄很多，应该是古树料。
老杨一脸懵地听着，感觉根据马蹄来判断是不是古树，这似乎是个坑。
但2009年，冰岛老寨还种着很多蚕豆和包谷，茶园还没有扩种，那时候留存下来的茶，树龄普遍较大。
茶友一边泡茶，一边聊天，东拉西扯，聊茶聊江湖，终于感慨一句：
高品质的普洱茶，泡茶到喝茶，要一气呵成，品味茶汤，被其超高的品质吸引，忍不住一杯接一杯往肚子里倒，完全沉沦于茶汤的风味里，喝到尽兴，这才叫喝茶。
老杨点点头，笑道：我一个人喝的时候，也有这种完全陷入茶里的感觉。但跟茶友一起喝，相比茶，更关注人，就没有您说的那种感觉了。
茶友淡定地笑道：独自沉浸在茶的世界里，是一个人的境界。但人如茶，跟志趣相投的朋友喝茶，品茗谈天，所有感情，都在一杯茶里。人真，茶好，也容易尽兴。独乐乐不如众乐乐。
一连泡了20几泡，茶汤滋味依旧丰富，老杨都想换茶了。
然而，茶友却舍不得，说：有年代的冰岛老寨，怎么能浪费，老夫要把它喝到无味，拿壶来，继续煮。
没办法，老杨拿来煮茶的壶，茶友像怕弄疼自己的心肝宝贝似的，小心地用茶夹，把茶底放进煮茶的小桶里。
随后，茶友打了一个响亮的咯，拍拍自己的肚子，仿佛在说，老夫还能再喝。
茶汤煮沸，倒出来，茶友喝了一杯，继续点评：煮出来，茶汤厚滑甜润，尤其甜度，依然很高。
被茶友这么一说，蹭自己茶喝的老杨，仿佛感觉茶更好喝了。
煮了两壶，茶友实在喝不动了，又把叶底倒出来，扒拉一番，感慨道：叶底这般肥硕，放在今天，绝对的大古树。
茶友一番感慨之后，有些乐极生悲地说：第一次喝到陈年的冰岛老寨，各方面表现非常好，喉韵非常明显。
唯一不足的是体感，只是后背微微发热。也可能是今天有点冷，老夫穿的少。但喝了这个茶之后，必须得承认，冰岛老寨的茶，的确是能越陈越香的。
说完，又用十分渴望的眼神望着老杨，问：兄弟，这个茶，你还有吗？卖我点。
老杨摇摇头，说：我老爸的茶，2009年的还有2泡，至于价格，2009年，冰岛老寨的原料还便宜。按照如今的老寨价格卖，这种事我干不出来，您喜欢，2泡直接送给您了。
为了避免一片好心被拒绝，老杨又补了一句：茶，被欣赏她的人喝掉，才是其真正的价值。
茶友满意地点点头，说：小兄弟说送，我要是还推脱，就没意思了。我就愉快的收下了。明年春茶，我多拿一些茶。
老杨也坦率地说：如果品质好，老哥您多拿几公斤喝，当然没问题。如果像2022年的冰岛坝歪一样水，真不用拿。遇到品质好的年份，再搞点慢慢喝，就好了。
生活，最重要的是快乐。
爱茶的人，只要有茶喝，偶尔能喝到好茶，就是一种简单纯粹的快乐。
一杯从未品过的好茶入口，茶汤在口中散开时，生活的不悦，就已如过眼云烟般飘散。这种快乐，爱茶的人，定是深有体会。
然而，越好的茶，喝到兴尽悲来时，越加寂寞。正应了那句：世间若有所谓的幸福，一定伴随着等量不幸福。
一杯茶，仿佛在诠释着人生：中庸之道，才是真正的美。
来源： 茶 普洱话江湖
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2022年02月28日
