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2022年02月28日

茶叶冲泡不方便,丢失了年轻人这个潜在市场!

当前,茶叶的消耗方式,主要是品饮。

对于大多数人来说:日常闲着,或在办公室,都想喝点茶。

然而,需要繁琐的冲泡才能喝到茶,严格限制了茶叶的消耗。

- 01 -不同人的喝茶方式

人到了一定年纪,总会喝茶的。

不同年代的人,有不同的喝茶方式。

60后、70后有钱有闲,是目前茶叶市场的中流砥柱,茶文化的坚决捍卫者,喝茶注重品质,喜欢约上三五好友,一起冲泡名山古树,聊聊国家大事和儿女的工作生活。

60后、70后喝茶,茶,要口碑好、品质好、味道好。喝茶,修身养性,好茶要配好鸡汤。

80后有情怀,他们喝的不是茶,是情怀。80后如今压力最大,忙完工作,捧起茶杯后,把房贷跟生活压力踢到一边,享受一下喝茶慢时光,怀念一下二十年前的青春往事。

80后喝茶,茶要好,价格更要好,精致的茶器越来越必不可少,因为,要摆拍!

90后茶行业的生力军,你永远无法想象一群用奇葩骂人的年轻人端起茶杯是什么样子?

要个性、要时尚、要健康。最主要的是,90后年纪轻轻就从自我的角度、偏执地理解了“茶道精髓”——佛系。

有也行,没有也行,不争不抢,不求输赢,不以物喜,不以己悲。红茶行,绿茶行,普洱行,浓也行,淡也行,热也行,凉也行,时间地点、无所谓,对的人就行。

- 02 -难以想象的年轻人

老一辈人基于对茶文化的需求去喝茶,而年轻人很难在茶道和茶文化方面有所感悟,基于茶文化的需求而饮茶的是有,但比重并不高。

90后一代,花花草草的养生茶喝了一个遍,最后还是走进保温杯里泡枸杞的养生大道。

然而,商家对90后推销茶叶的保健功效,说茶叶能抗AI,喝茶能够预防……他绝对不信。

至于跟他们谈茶文化,茶道、谈凤凰三点头,他们照样不屑一顾。

90后喝茶的原因,并不像老一辈人一样追求茶道和茶文化,也不想像80后一样喝茶为了静心,他们喝茶,是因为

喝茶比其他饮料健康:年轻时候高喊抽烟身体好,打牌练头脑,喝酒抽烟放纵惯了,雪碧可乐更是一天几瓶。

工作后,某天洗头时发现掉了头发,这才开始养生。物色了身边的饮料,茶叶是相对健康的,这才选了茶,但跟90后说茶叶有多神奇,他不会信的。

茶比水更有味道:喝茶的年轻人中,有很大一部分人喝茶,仅仅是因为办公室里,上班太痛苦,需要点喝的,茶比水更有味道,但要跟他们谈茶叶的色香味,绝大多数没兴趣,毕竟办公室条件不够,泡不出来。

- 03 -茶行业应该顺势而为

茶难卖已经是茶行业的现实,但说当下茶行业营销老套一点都不过分!

有商家一边说茶难卖,一边说现在的年轻人不懂茶,很挑。但是,茶叶供过于求决定了茶叶市场的主导权在消费者手里。新一代喝茶的人对茶几乎是空白,谁能赢得他们,谁就能赢得市场。

茶企,顺应潮流才能活下去。年轻人喝茶的大潮已经来临,但喝茶不方便这个要命的销售问题没有解决——冲泡不方便。

茶界刘院士也在《茶行业要正确处理十大关系》中,就传统泡饮与机器冲饮的泡茶方式中指出:

如今我们中国茶行业把简单的喝茶方式弄得复杂化了,使消费者离茶叶越来越远,这不利于茶叶市场规模与消费群体的拓展,应该让泡好一杯茶像手机拍照一样简单方便。

这直接戳中了行业的痛点,面对年轻人飞速增长的饮茶需求,依然357克大饼,冲泡方法依然走功夫茶路线,这根本无法适应年轻人办公室的需求。

很多年轻人不喝茶,是因为茶喝起来不方便,上班时间还要准备茶针、茶饼,一套茶具,只怕是泡几次茶就被开除了。

年轻人需要的是:包装时尚新颖,喝起来方便,一个杯子,接点开水,就有茶喝,当下要做的,至少在茶的样式上,对饼茶做出创新,解决泡茶的难题,而不是高谈茶叶保健价值等老一套宣传套路!

时尚新颖的需求与中国传统的茶道与茶文化并不矛盾,更不是水火不容的关系!

不同的年纪,各有需求

茶行业目前的营销,虽然老套,也并不是一无是处,因为针对的是有人生经验,积累了一定财富的人。他们能够从茶里悟出属于自己道,也愿意花时间研究一饼茶,慢慢的布置茶席,约上三五好友,说茶论道,是对生活的享受。

20多岁的年轻人不喜欢茶道,因为他们人生阅历有限,甚至身上的稚气都没有完全褪去,理解不了人生,不需要用茶道装点自己。也没必要跟20多岁的年轻人宣传茶叶的保健功效,20多岁正当壮年,开始对身体关心,但还不会对身体焦虑。

每个年龄都有每个年龄的生活状态,20多岁,该有20多岁的样子,在奋斗的年纪,有朝气、有活力,他们需要的是能在办公室方便冲泡的茶,喝茶不仅要喝的方便,还要喝的安全。

人生的路,只能自己走,用嘴,教不会。等他到了一定年龄,阅尽千帆,有了一定的人生经验,经历了生活磨练、苦痛,经历人生苦难的历程,他自然会沉淀下来,悟出属于自己的茶道。

但至少当前,如何让喝得更方便?吸引更多年轻人喝茶,

为以后的茶叶市场打下基础,是从业者应该关心的。

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