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2022年02月28日

古树茶和台地茶二选一,你怎么选?

 在古树茶与台地茶之间,何去何从,孰优孰劣?不同的人有不同的答案,因为品茗如同品味人生,每个人都有自己的独特体验。让我们一同探寻古树茶与台地茶的韵味,或许在比较中,你会发现属于自己的那一杯清茗。
古树茶,百年岁月凝聚,仿佛大自然的声音。在群山的怀抱里,古茶树经历风霜雨露的洗礼,吸取着天地间的精华。它们所产的茶叶,叶质厚实,滋味醇厚,回甘悠长。每一滴茶汤都像是历史的沉淀,散发着淡淡的沧桑。品一杯古树茶,仿佛在聆听一个古老的故事,感受那份沉甸甸的历史厚重。
而台地茶,则是人工精心培育的产物。它们整齐划一地生长在茶园中,接受着人们的呵护。相较于古树茶,台地茶的茶叶更加嫩鲜口感清甜爽口。每一片茶叶都像是工艺品,线条优美,色泽翠绿。品一杯台地茶,宛如漫步在清新的田野之中,感受那份轻盈与纯净。
在古树茶与台地茶之间,没有绝对的优劣之分。它们各具特色,如同人生中的不同阶段。或许你会偏爱那份古树茶的厚重历史感,或是钟情于台地茶的清新纯净。无论你选择哪一种,都请珍惜那一杯清茗所带来的美好时光。
那么古树茶和台地茶有什么区别呢:
1.出现
古树茶的叶子比台地茶要肥,纹理明显,叶脉清晰,齿不规则,叶背毛少。台地茶是栽培的,叶薄,叶波状,背面有毛。
2.叶底
冲泡后,古树茶的叶片舒展良好,柔韧丰满,而台地茶的叶片不舒展,肥甘脆硬,小而薄。
3.尝
古树茶口感浓郁,茶汤的细密度和醇度都比较高,渗透顺滑。
台地茶口感偏淡,会有一些杂质。茶汤入口后,舌根感觉舒服,苦味比古树茶重。
4.魅力
古树茶入口滋味醇厚,香气穿透力强,在口中韵味持久,苦中带甜的口感让口腔感觉健康舒适。
留在梯田里的茶,味短,流涎少,味短,口感略差于古树茶。
5.芳香
古树茶的香气会持续很久很深,而台地茶的香气会很短暂。
6.输出
古茶产量低,价格高,梯田茶产量高,属于产业化经营。
7.生产环境
古树茶生长在无污染的自然生态环境中。台地茶属于工业化养护,种植在茶农居住的茶山。它是有计划地种植的。
在探索这个谜题时,想必每位茶友心中都有一盏明灯,指引着答案的方向。然而,要简单地评判哪一盏更亮,却是困难的。因为,我们站在不同的山巅,看到的风景各异,选择也自然不同。每一盏明灯,都有其独特的魅力与光彩。在此,我们无需笼统地评价,只需细细品味,感受那一盏盏明灯带给我们的温暖与启迪。让我们的心灵在茶香的熏陶下,自由飞翔,寻找属于自己的答案~
无论是历经沧桑的古树茶,还是生机勃勃的台地茶,它们各自散发着独特的魅力与价值。选择何种茶叶,关键在于我们的品味与偏好。细细品味,感受每一滴茶所带来的美好,让生活如茶一般,淡雅而芬芳。
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