普洱茶仓储毫无疑问是普洱茶制作过程中的最后一道关键工序,正所谓“无仓不成普洱”。只有当普洱茶完成仓储出仓的那一刻,才真正意味着普洱茶生命的起始。
不同的仓储环境,如同不同的成长土壤,赋予了普洱茶各异的特性。在干燥的环境中,它可能会发展出干爽的香气;在湿润的条件下,又会形成独特的韵味。
就这样,普洱茶在岁月的洗礼中,一步步成长为令人着迷的存在。这种随着时间推移而不断变化、发展的特质,正是普洱茶最大的魅力之一。
六大茶山标准仓历经20多年潜心研究,已深刻洞悉每一仓的独特习性与精准标准。这一成就源于六大茶山对茶叶品质不遗余力的分析与探索,他们凭借严谨的科学态度,为六山的消费者呈上了一份客观详实的报告。这些科学的报告与检测,不仅确保了产品的安全可靠,更为我们致力于打造六大茶山标准化口粮茶产品奠定了坚实的基础。
四个标准仓
一个国内战略茶仓
赋予普洱茶多样的二次生命
六大茶山建立了四个标准仓,分别是昆明标准仓、勐海标准仓、凤庆标准仓、东莞标准仓,其储存量都在1000—3000吨之间。此外,还在北方建立了战略仓——北方标准仓,容量为2000多吨;并在贺开庄园建立了原产地窖,容量接近2000。
北方标准仓的建立是为了支撑普洱茶仓储研究的大数据,贺开庄园原产地窖则是原产地茶、原产地生产、原产地加工、原产地窖贺开古茶庄园项目的一部分。这些仓储设施的建立有助于保证茶叶的质量和安全,为消费者提供不同口感和风格的普洱茶产品。
全程监控
科学调配仓储环境
卫生可控、品质可控、年份可控
通过先进的技术手段和完善的监控体系,对仓储过程进行全方位、无死角的全程监控。在产品仓储过程中,精心部署了一系列高精度的传感器,以获取包括温度、湿度、图像、视频等在内的关键指标,从而能够对成品茶叶进行全方位、无间断的实时监控。
在科学调配仓储环境中,根据不同季节和天气变化,自动调节温度和湿度;在卫生可控方面,定期进行严格的清洁和消毒;在品质可控上,定期抽样检测茶叶的各项指标;在年份可控方面,建立详细的茶叶入库和出库记录,准确掌握每一批茶叶的陈化时间。
区块链技术
全产业链溯源
让消费者能喝到明明白白的普洱茶
六大茶山+贺开庄园以区块链技术、北斗卫星定位电子围栏技术、普洱茶数字化档案库等核心技术赋能,实现普洱茶全生命体系产品从茶园到茶杯的全程数字化可追溯,普洱茶产业正式进入科技普洱、数字普洱时代。
每一个出库产品都贴有产品溯源码,通过它能够充分了解产品的整个制作过程,让消费者能够放心购买。产品溯源码的制作,充分发挥北斗系统导航与位置服务的能力,利用时空映物编码技术,构建普洱茶地理标志产品生产、销售、物流、消费等环节的全产业链溯源体系,与区块链技术相结合,形成产业链参与者之间的可信交互,实现普洱茶一物一码可溯源。
来源:六大茶山
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2022年02月28日