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2022年02月28日

是什么?影响了普洱茶的最终品质!

 一、影响普洱茶品质的4个核心指标1、山场:不同的海拔,气候,土壤等,会直接影响普洱茶的内质结构,从而影响到普洱茶的风味呈现;
2、品种:不同茶类对茶树品种的要求是不一样的。最直接的就是水浸出物和酚氨比。譬如云南大叶种,水浸出物是中小叶种的两倍以上,多酚类物质含量高,非常适合做普洱茶。
3、工艺:每个产区都有独属于它的适制工艺,不同的工艺匹配,都会导致产品的最终品质天壤之别;
4、陈化:包括初制环节是否为产品保留了足够的陈化空间,仓储环节是否符合标准。
二、老同志“入山里”标准
传统,才是好工艺。
圈地,才是真名山。放养,才是普洱茶。
老同志“入山里”系列产品,在深林里寻觅优势遗株,在名山中圈选核心地块,探求、遵从传统适制工艺,甄选野放古茶林芽叶…
在名山古树纯料里登峰造极!只为“发烧级”茶友而生!
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