如果你对喝茶这个圈子有点了解就不难发现它呈现出惊人的“两极分化”,一种是形形色色廉价茶的泛滥在某种程度上赢得更多拥汞,另一种则是对天价茶超脱边界的无底线追捧。双方各执一词,一方被骂做不懂喝茶、玷污茶事的蠢货,另一方则被骂有钱乱花的怨种。
于是不知道从什么时候开始,原本只被当做是业余调侃的鄙视链愈发被当真了。喝高山的瞧不起喝台地的,喝正山的瞧不起喝外山的,喝单株的瞧不起喝一般古树的。甚至就连茶具也开始卷起了鄙视链。于是在种种风气的影响下,越来越多人开始觉得茶圈根本不存在性价比。
到底什么是性价比?
我一直觉得这是个看似客观,但实际上却相当主观的一个概念,因为它牵涉到个人意愿的是否值得。这就好像面对同样的一款商品,经济实力不同的人所给出的反馈也是不一样的。千元一饼的茶,有人觉得这个身价可以接受,但有人就觉得作为天天喝的口粮未免压力山大。
因此回到最初的那个问题——到底什么才是性价比呢?就是消费者基于自身经济情况以及目前所迫切需求的商品呈现出相对的平衡,也就是理想中的物美价廉。如果仅从这个角度考虑,其他领域所能具备的性价比,在茶的世界里当然也是存在的,茶圈也有性价比。
茶圈的性价比哪里找?
既然茶圈存在着性价比,那么我们该从何处去寻找它呢?答案其实很简单,我们以名山古树茶作为例子,正常意义上古树茶本就因优质而珍贵而价高,名山古树还得算上名声光环只会更加昂贵。如果我们想要在价格方面达成一些退让的话,至少存在着下面几条路。
第一,最直观地去选择名山周边地带的茶品,这些地方的茶因为和名山核心相距不远,故而享受到的环境优势也少不到哪儿去。第二,间接地在颜值方面退让一下,比如虽然丑但确实很温柔的黄金叶。当然,这是一个此消彼长的权衡过程,在得失之间我们终能找到最适合的。
心态真的很重要
尽管在最开始的时候,大部分朋友都能保持最起码的清醒,能够意识到喝茶这件事本身为的是自己的喜悦。然而谁也不好说,在听到那些形形色色的传言,被各式各样的言语所影响之后,尤其被那些所谓的鄙视链影响之后,我们是否能够坚守最初的想法而不随波逐流。
因此心态真的非常重要,在不违背安全、卫生这条底线之上,茶是没有严格的好坏之分的。在茶的原料没问题、加工工艺没问题、仓储没问题的前提下能够被我们所接受,不会对我们的经济造成沉重负担,能够让我们安安心心享受品茶乐趣的对我们而言才是最好的。
还是那句话,在品质有底线保证的前提上茶无上品,适口为珍。希望社会可以多一些包容,少一些贬低与鄙视。大家都是在茶事中寻找快乐的人,这一点并无不同。
来源: 洱颂
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2022年02月28日