2024年10月01日
当前位置：首页 > 茶叶介绍 >
饼茶形态是思茅普洱的标志性外观，不仅承载着千年的制茶智慧，更因独特的后发酵工艺与深远的历史背景，孕育出了一种别具一格的包装艺术。每一饼茶都精心压制成满月之形，线条流畅，体态饱满，不...2024年10月01日
如何通过冲泡时间和次数控制茶的口感？
一、绿茶、黄茶、白茶（新茶） 1. 冲泡时间第一泡：一般浸泡30 - 60秒。如果浸泡时间太短，茶叶中的成分不能充分溶出，口感会比较淡薄；如果太长，可能会有苦涩味。例如碧螺春，浸泡45秒左右时...
阅读更多
2024年10月01日
普洱茶汤浑浊与揉捻有关？
经常喝普洱茶生茶的茶友们就会注意到一个问题：某款普洱茶汤会出现浑浊的现象，其实造成普洱茶汤浑浊的现象有两种因素，一种是因为这款茶比较新，另外一个因素就和制作有关系——揉捻。 为何要...2024年10月01日
如何正确保存茶叶以延长保质期？
绿茶的保质期通常较短，一般在 12 - 18 个月左右。如果保存得当，在低温、干燥、避光的环境中，可能会稍微延长一些，但超过保质期后，茶叶容易失去鲜爽度，口感变差。 红茶的保质期一般为 2 - 3...
阅读更多
2024年10月01日
普大师，让天下没有买贵的茶
在中国云南省，有一个名字家喻户晓，那就是普大师。这个前身拥有百年历史的茶叶品牌，如今已成为国内外茶叶市场的佼佼者。 普大师品牌普洱茶的前身，起源于 1887 年，如今，它以全新的姿态荣耀...
阅读更多
2024年09月30日
存在于班章里的易武味，2019年的坝卡囡
茶叶是茶青重要呢，还是工艺重要？ 在现在这种大环境下，一个又一个的山头跑下来，其实我对于很多古树茶的工艺要求已经很低了，不要做坏了就行，毕竟云南大叶种茶青，对于工艺的容忍度还是很高...2024年09月30日
工夫红茶初制技术：干燥
干燥是红茶初制的最后一道工序，也是决定红茶品质的重要环节。 干燥的目的 其一，利用高温破坏酶的活性，迅速制止多酚类的酶促氧化；其二，蒸发水分，紧缩条索，使毛茶充分干燥，防止非酶促氧化...2024年09月30日
茶寮 | 普洱散茶只是原料,不能喝？
的确，普洱茶的传统型制是紧压茶，按照普洱茶的标准，最终应该做成紧压茶，从这个角度上看，普洱晒青毛茶是为普洱茶加工过程中的原料。 那么，普洱紧压的目的是什么？ 所谓一方水土一方茶，普洱...2024年09月30日
2018年合和昌九载圆融品鉴
作为秉持“品质为先、好茶共享。”理念的高端普洱茶品牌，合和昌的产品多年来广受赞誉。而作为纪念茶的三、六、九载，更是高端产品中的高端。 今天我们来聊聊2018年合和昌九载圆融班章纪念饼，...
阅读更多
2024年09月30日
如何辨别白茶品质的好坏？
说到越陈越佳的茶叶，素有“一年茶、三年药、七年宝”之美誉的白茶受到一众茶友们的青睐。尤其是入秋天冷了，不少茶友都喜欢用焖茶壶闷泡、或直接煮老白茶喝。 而白茶按照鲜叶原料采摘等级和花...2024年09月29日
茶友交流:2023年哆依树普洱茶
四川茶友分享交流的茶品，2023年哆依树。 冲泡方式: 茶样约8克，150ml宝琉（紫砂）汉瓦，市政过滤水，不使用茶滤网，以90～95度左右水温控温冲泡，快速洗茶 一 次，醒茶 一 分钟，初始以3～5秒...
阅读更多
2024年09月29日
易武弯弓茶的主要特点
2024年09月29日
薄荷塘普洱茶一款以内质打动我们的茶
翻库开心，找薄荷塘 一款以内质打动我们的茶 外行喝回甘，内行喝山韵 薄荷塘入口清甜绵柔，甘冽如林间甜果 油润细腻汤水，裹挟着绵柔香气轻柔划过口颊，饱满顺滑，少许间馥郁茶香从口中涌出 自...
阅读更多
2024年09月29日
老祖宗说：三伏天祛湿黄金期，陈皮+1物，湿气悄悄跑
2024年09月29日
“茶”的雅名俗称，你知道多少？
2022年，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”，成功通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录...
阅读更多
2024年09月28日
何青元所长讲述“勐海味普洱茶熟茶”的制作和特点
2024年09月28日
古树晒红，为何与众不同？
晒红究竟是什么？晒红，顾名思义，就是日光晒出来的。 红茶制作的工序经过“萎凋--揉捻--发酵--干燥”，干燥茶叶，普通的滇红采用机械烘干，省时省力。 而晒红就显得费工夫，不经焙干的红茶，自...
阅读更多
2024年09月28日
9年陈易武正山熟茶：甜醇柔顺，品饮巴适无压力
2024年09月27日
茶不适合久泡却可以煮？煮茶与泡茶到底有啥区别？
2024年09月27日
在云南西双版纳布朗山深处有一个神秘村落——班章村这里古茶树遍布茶叶内含物质丰富，品质卓越是如今普洱茶界最耀眼的明珠 是茶客心中不可撼动的王者 班章“大白菜”、班章“孔雀”是普洱茶界的...