如何名起“大漆树” 大漆树其实是一个村寨,地址位于云南省西双版纳州易武古镇,这款茶叶就以大漆树村寨的名字而命名。大漆树整个村寨只有30余户人家,民风淳朴,地理位置偏僻,与外界联系相对较少。易武茶中大漆树的名头不如落水洞和麻黑,没有被广为流传,并不是这里的茶叶品质不好,而是因为这里的位置比较偏僻,所谓幽兰在深谷,不为常人识,至今市面上标注大漆树的茶并不多,这两年随着制茶人的深入与了解,使得大漆树茶逐步被人认识,其内涵真味正在为世人所识,大漆树茶位居易武后花园,正逐步成为易武茶后起之秀,真正具备易武茶中皇后之美誉。大漆树和麻黑的茶园几乎是一衣带水的连在一起,除此之外,大漆树还有极少部分的荒山古树茶和刮风寨原始森林内的古树茶相似,采摘的难度很大。
【为什么叫男人的压轴茶】
大漆树多生长于深谷之间,茶树都生长在阴面,于众多古木混生,茶树枝繁叶茂,植被生态系统保持良好,在高大的树林中茶树悄悄生长在那里,与清风野草相伴,与树木藤条为邻,森林里混杂着花果蜂蜜的甜香,极具山野气韵。
相比麻黑的香扬水柔和落水洞的甘甜清冽,大漆树显得粗犷沉厚,老练宽厚,回甘生津更持久,口感底子更为厚重,茶汤的稠感更好,层次更丰富,整体滋味慢慢堆砌,香气聚拢,汤香较雅,总体呈花蜜香,苦涩的协调性好,秉承易武茶的一贯风格,稳定性表现上乘,外柔内刚,香醇而不张扬,盘旋在唇齿间,喉韵深邃,不疾不徐,绵润持久,更像一名中年男子,稳重而宽厚,延绵不绝,微微起伏。
树有多高根有多深,根系入土的深浅直接影响茶叶的滋味
龙生易武大漆树选用易武茶区树龄300年左右的大树茶为原料,环境生态、植被丰富,茶树常年吸天地之精华,攫日月之神萃,茶树老根蓄养枝叶,叶质肥厚,条索粗壮豪放,汤色黄亮,汤水圆润饱满,香气足回甘快,滋味细腻如沐春风。
春茶时期,把大大小小的易武山头跑遍,当口腔已经适应了并且潜移默化的以为易武茶就应该柔和细腻的时候,忽然喝到带着轻微的沙砾感的大漆树,不是小家碧玉的细腻,是长风穿过八万里带来的微微湿濡的细沙,滑落喉间,犹记得那是一个黄昏,忽然就觉得精神一振,细细搅动茶汤,沉厚平缓,似一条宽广的江河,流过辽阔的平原,映着夕阳,日暮途远,无限遐思。
韵味:大漆树的底子较为厚重,汤水粘稠,香气清雅,杯香久显蜜香型,茶汤滋味饱满富层次感,口感清润醇厚,喉底回甘,气正意清,韵绵长香杨水柔,
汤感:大漆树汤感浓稠,厚重、层次明显,茶汤清澈,明亮。泡到尾,水有着易武的冰糖香,引人入胜!
口感:大漆树的口感底子为厚重,甜感显,茶汤的稠感好,茶香挂杯显,汤香较雅,总体呈花蜜香
特点:大漆树有着易武的特色,也具有自己的风格,喝开麻黑,刮风寨的茶友也可以比下的哦!随着大漆树越来越多被茶友认识,成为了易武茶区的后起之秀!
转化:茶饼压制后期转化有惊喜,汤色透亮,香气俞久弥高
在这雨林中,漆黑的森林、黝黑的条索、银白的芽,跟这里的环境一样,有缕凛冽的光。似男人的眼,坚定而甘毅;似男人的手,黝黑而粗壮;似男人的胸怀,宽广而恢弘。
来源:龙生茶业
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2022年02月28日