大忠山,是大户赛行政村下面四个村民小组(大户赛、花椒树、河边寨、大忠山)中人数最少、茶园面积最小、距离村委会最远的一个村民小组,这在以前就是对贫困地区最典型的描述。
大忠山也有人写成“大中山”的,但是有人把大忠山说成是冰岛茶区,这就不对了,不过大户赛茶的树种和冰岛茶的树种一样这倒是真的,都是勐库大叶种黑大叶茶品种。大忠山就是大户赛茶区,不管价格怎么长,它一直就是属于大户赛茶区,不管是茶树的树种还是茶汤的口感,都是典型的大户赛茶。只是目前社会上有傍大款的风气,有些人为了突出大忠山的价值,把大忠山和冰岛茶进行比较,称大忠山为“冰岛王”。
大忠山是隐于大雪山最深处的一个小村寨,和比河边寨还要偏远。十年前一壶老茶刚到大户赛的时候,大忠山籍籍无名。大忠山开始走进普洱茶发烧友的核心茶圈子,也就最近4年内的事情。当年我去大雪山寻找野生古茶树群时,双江县城的茶商都没有几个人知道大雪山的野生古茶树群落,更没有几个人去过原始森林里见过野生一号茶树——2700年树龄的“茶祖”,更别说大忠山这么一个偏远拉祜族小寨了。
从大户赛村部出发,去大中山要经过河边寨,途径过河边寨以后,道路就开始异常艰难了,弯急路险,两边都是茂密的原始森林,山泉水从大雪山顶部顺着山沟流下,一到雨天道路就不能行车,当地人还是用骡马作为搬运茶叶的交通工具。大中山的自然环境比较优越,其古茶园面积只有很小一片,几十亩而已。
大忠山和大户赛其他区域的茶比较,明显的特点就是更加甘甜爽口,少了点苦涩度。这个特点确实很容易让人误以为就是冰岛茶。每年大忠山茶因为产量极少,一般每年大都被发烧友给买走,很少流通到市场上来。一壶老茶当年收藏大忠山的茶,一般就是挑了几颗大古树采摘了,现在算算也有7年了,现在开茶品鉴,堪比冰岛老寨,确实是一款好茶。
来源:一壶老茶
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