懂过位于云南省临沧市勐库茶山的西半山，海拔1750米，森林覆盖指数高，自然条件得天独厚，毗邻冰岛与大户赛遥望相应，却又与两者性格迥异，如满腹经纶而低调异常。懂过村是勐库西半山最大的村寨，现有458户人家。懂过村委会由11个村小组组成，都以种茶为主，新茶地、老茶地各占一半，合计面积已达9400多亩，是勐库西半山茶园面积最大的村委会。懂过所处的位置是西半山自生出的小东半山，两条大河阻隔着懂过，五六层山峰遮挡着懂过，而直到上个世纪90年代，懂过连接外界的路只有两条3尺宽的古道，直到2007年才通车，闭塞的地理因素，让懂过与外边大市场接轨的速度慢了许多，也让懂过失去了很多扬名的机会。双江县以外的人对懂过知之甚少，年产茶叶上百吨的懂过没能得到它应有的名声与地位，全是因为懂过被掩藏得太久。
懂过古茶树一般都是选择自然放养的。古茶树都漫天星的点缀在懂过以外寨的山坡上，没有人帮森林的树木或路边的野草施肥，它们还是生生不息地生长。
懂过村坐落在邦马大雪山斜伸出的一条小山脉上，懂过村与勐库其它西半山的寨子不一样，虽然地处西半山，其面对的却是大户赛和邦马大雪山，在勐库坝子中看不到懂过，在东半山的坝糯、那蕉也见不到懂过，两条大河阻隔着懂过，五六层山峰遮挡着懂过。可以说懂过的位置如同是西半山中生出的小东半山。
都说东半山茶树迎日出，大都有欣欣向荣之姿，俊秀之貌，而茶叶更有阳刚之美，爽朗怡人，苦重而涩清，茶质醇厚，香气高锐。相对而言，西半山的茶则是阴柔之美了，涩较重而显苦，但是涩不挂舌，苦不叮嘴，回甘柔转醇润，回味绵长，余韵无尽。懂过茶，既有东半山的阳刚之态，又有西半山的阴柔之美，可谓是东西合璧了！在勐库茶中自成一派，这恐怕是由于其得天独厚的地理条件造成的吧！
懂过的古树茶叶形略小，香扬水柔，苦底较重，喉韵绵长,回甘快而持久，醇厚脱俗，滋味爽朗明媚，茶气中正平和。饮过懂过茶，发现有3点。一是香气（多果蜜香）极为高昂；二是茶滋味较浓，重苦重涩，不过化得很快；三是茶气很足。头几口茶汤入口，没有觉得有太大的特色区别于其他寨子，等到多喝几口，茶汤香气，渐渐显现，香气高扬而沉稳，浓郁花香中略带青草香气，这是新茶的一大特点。勐库茶，多半入口苦味偏淡，涩味渐浓。懂过，入口苦味稍重，苦甜并存，苦味过后，才有舌面的涩感，每一项取悦的口感滋味，都会紧接着出现在口中，这就是茶汤的滋味丰富。不单一，不单薄
孟婆有一碗忘情汤，能忘却世间所有牵绊的感情事。我有一杯懂过茶，能解你心中难懂之题。此时，炉温正恰，水静花开，是否来一杯懂过，深情演绎。
来源：聚德福茶行
温馨提示：本文来源于网络，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：13619630918
2022年02月28日