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2022年02月28日

邦东三杰之娜罕,独特岩骨岩韵兰花香

 娜罕,也称那罕。
娜罕普洱茶,产于云南省临沧市临翔区邦东乡曼岗村委会娜罕村,茶树品种为独特的邦东大叶种。
距离邦东乡政府16公里。东南连接昔归忙麓山,北与小曼岗接壤,茶山面南背北,为红壤土质,与澜沧江直线距离约为2公里。
娜罕是后来的翻译,那罕原意为“官家的田”。听其名字本来寓意,就知道了解了这里的历史了。
它曾是贡茶。
既然是贡茶所在地,那自然有其独特的品质特征和吸引人的魅力,在中华文化中,它也定有着某种人文特质在里面。
贡茶的身份也带给娜罕茶一种历史传承感和可追溯性。
相传海盐知县杨国翰回故乡临沧接母亲到海盐侍奉,因母亲喜欢喝茶,杨国翰便选择了乡亲们推荐的“娜罕春茶”孝敬母亲,深得母亲喜爱。
后来,杨国翰献此茶于道光皇帝,道光评此茶:“虽颜色浅淡,但回味甘醇,如君子之交淡如水。”
皇帝句“君子之交淡如水”,至此娜罕被选为贡茶,道光至咸丰年间,连续12年被送往京城作为贡茶。
人文语境里,娜罕茶,有君子之风,而且贵乎诚!
一段尘封已久的历史,有着内外兼修,刚柔并济的品质!
其古树普洱茶的名声在邦东产区仅次于昔归,它的位置右下方就是大名鼎鼎的昔归。
昔归海拔仅750米左右。而娜罕,海拔在1500米以上。
这种海拔反差,造就各自独特的品质。
娜罕古茶树因为其生长环境特殊,尤其是土壤的特殊性,使得它的品质非常好且很有特点。
一是,这里的古茶树,大多树龄较大,且平均,较多在200-300年以上为主。
二是,不可复制的茶树、生态的共生环境。
临沧人说起娜罕茶,常说的评价是:喝娜罕茶就像在吃橄榄。吃橄榄是什么感觉?入口酸、涩、苦,但随之带来的就是持续的回甘和生津。这样的口感和娜罕茶相似。喝娜罕茶竟能品出、想象出橄榄的味道也是很稀奇。
但是如果你看到茶山中有大量的橄榄树,也就不稀奇了。这些橄榄树和茶树混生,生态环境好,为茶树生长提供良好的环境。
三是,奇绝的岩石和茶树共生。
娜罕茶园,很是符合唐朝陆羽《茶经》中说“上者生烂石“的好茶标准。
石介典范,“岩韵”天成,独具“岩骨“意味。
所谓石介茶,就是石头缝里长出来的茶。石堆石缝间生长的茶树历来为中国传统茶人所推崇,五夷岩茶、凤凰单丛等茶类的顶级品种都是长在这种烂石间、石缝中。
而邦东是烂石产好茶的最典型代表,其中尤以娜罕茶区为最。
生长在石缝里的茶,滋味会更醇顺甘润,汤感特细腻,岩韵、回甘会更好,有着独特的山泉水般从岩石间慢慢渗透而出的甘洌感觉。
四是,由于娜罕茶为藤条茶代表,香气比较浓郁,香型呈兰花香,带有蜜香,比较清新,浓而不腻,艳而不俗,很独特。与勐库茶的花蜜香,其中蜜香明显不同。娜罕茶,是花香为主。
因此,我们说,娜罕茶,是具有“岩骨花香“意蕴的普洱茶。
五是,娜罕茶饱满程度、醇浓度很好。
它苦涩感较轻,不明显,化得也很快,尤其是存放四五年之后,几乎感觉不到它的涩感。
它的回甘很强,三泡以后就可以感到满口甘甜,喉韵可深达喉结之处,茶汤水路细腻,浓稠感明显。
总体而言,娜罕古茶,条索紧细、色泽墨绿、汤色黄明亮。
入口第一感觉是甜柔,茶汤顺着舌面滑过喉咙,微微泛苦,苦化后生津随即而来,茶汤浓酽醇厚回甘,水路细腻,岩韵兰香的绵柔,又有知性饱满,给人刚柔并济的感觉,
娜罕古茶兰香与众不同,再加上邦东古茶素有“原野花香”的特征,花香四溢,浓郁而霸气,品之香甜,独特持久,有野密的味道和强烈的表现欲,醉人的香气不仅闻得到,而且喝得到。
因此,娜罕古茶入口醇和饱满,香在汤中,绵柔饱满,苦涩怡然,茶气足,层次分明且协调,喉韵深长,生津快且持久。
总的来说那罕古茶滋味含蓄且富于变化,入口有淡苦,滋味爽朗舒畅,气韵悠长,近年来知名度和行情上涨的很快,潜力直逼昔归了,所以茶人都说它是“邦东三杰”中的“二哥”。
来源:茶百科
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