3.大树与古树的差距:①因为今年的昔归古树已经售罄,所以无法对冲,只能通过个人经验和认知分享;②个人品控的古树和大树皆来自同一片茶地,多次品饮下来,古树与大树的体验差距还是明显的。如果仔细感受就会发现,除了山场风味与古树如出一辙外,几乎每一个体验维度(滋味、香气、茶汤质感、口腔韵感、身体体感等)都与古树茶有一定差距。比较明显的差距出现在:穿透力的呈现:昔归古树是有类似易武森林茶的汤透感和气透感的,茶汤下沉轨迹清晰,灼热感从喉咙曼延至胸腔,这种体验深度是大树茶不具备的;另外体验的协调度和稳定性也有较大差距。
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