追溯普洱茶贡茶源头,我们的脚步和目光最终都会落在倚邦。收藏于故宫博物馆的“金瓜贡茶”,据专家考证其历史已逾200年,原料正是出自倚邦山。倚邦不仅是茶马古道的起源地,也一度是古六大茶山的政治,经济,文化中心。因朝代更迭、战乱动荡、疫病流行多重灾难叠加,大片茶园被毁,倚邦才渐渐没落。但倚邦从来都具明星气质。仰仗境内独特的自然资源,凭借独特的中小叶型茶的天然禀赋,现在的倚邦三杰之曼松、猫耳朵、大黑树林,一跃成为茶友青睐的顶级佳茗,成为倚邦价格最高,也是最为火热的茶品,众多资深发烧级茶友,不远千山万水而来,只为一睹真容。
倚邦三杰之一——曼松
作为皇家贡茶的曼松已无需多言,自古就有“吃曼松看倚邦”之说,曼松多属小叶型茶,叶小芽细,茶品细腻、汤甜、味甘、韵好。因其冲泡后,茶叶立于杯中站立不倒,寓意着“大明江山永立不倒”,故名“站立贡茶”。
倚邦三杰之二——猫耳朵
何为猫耳朵呢?猫耳朵并非独特品种,它主要指倚邦茶山叶片呈椭圆状、形似猫耳朵的小叶型茶叶。和大叶型茶相比,猫耳朵尤显娇俏,但其产量稀少,闻其名的人多,喝其茶的人少。喝猫耳朵就如喝曼松,是一种身份的象征。猫耳朵新茶入口细腻丝滑,几无苦涩,甘甜清冽,茶汤饱满,水含奇香,喉韵悠长。猫耳朵茶性和雅,茶气、体感平和。
倚邦三杰之三——大黑树林
作为倚邦三杰的新秀,大黑树林目前还少人知。因其周围森林茂密、幽深,遮天蔽日不见太阳,所以叫大黑树林。古茶树就自然生长于这样的原始密林中。大黑树林古树茶不仅具备倚邦香、甜、柔,细腻、少苦少涩的共性优点外,茶汤饱满度与口感层次,喉韵回甘都更好,尤其难得的是大黑树林独特的香气,香气持续绵长,非常令人着迷,给人以无限的想象,花香、蜜香、果香、奶香……这种混合了原始森林的综合山野芳香气息,给茗者高雅的感觉。
曼松、猫耳朵、大黑树林,倚邦三杰,代表了倚邦茶高、贵、雅的整体气质。2021年彩农茶一并推出曼松、猫耳朵、大黑树林三款顶级茶品,希望以此带给茶友们更丰富的味觉体验与享受。好茶难觅,好茶难得,但好茶绝对值得拥有。
来源:彩农茶
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