茶汤会
寺庙以茶汤助缘之斋会。宋代吴自牧《梦梁录·社会》：“更有城东城北善友道者，建茶汤会，遇诸山寺院建会设斋，又神圣诞日，助缘设茶汤供众。”
粟纹
茶汤表面茶沫呈粟样的纹状。宋代宋子安《东溪试茶录》：正壑岭茶，“厥味甘香，厥色青白，及受水则淳淳光泽（民间谓之冷粥面）,视其面涣散如粟。”黄儒《品茶要录》：“茶芽方蒸，以气为候，视之不可以不谨也。试时色黄而粟纹大者，过熟之病也。”
集茶
茶会的一种。宋代朱或《萍洲可谈》：“太学生每路有茶会，轮日于讲堂集茶，无不毕至者，因以询问乡里消息。”
茶务
有关茶叶的事务。元代马端临《文献通考·征椎考五》：“至蔡京始复椎法，于是茶利自一钱以上，皆归京师。其子蔡终自记之曰，公始说上以茶务，若所入厚，专以奉人主，此京本意。”
茶厄
①制茶饮茶的谬误。明代沈德符《野获编补遗》：“茶加香物，捣为细饼，已失真味，宋时又有宫中绣茶之制，尤为水厄中第一厄。”
②喻饮茶为灾。参见“水厄”。
茶宜
适宜茶树生长、茶叶采制和饮用的环境和条件。明代冯可宾《毓茶笺》：“茶宜：无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、倘羊、睡起、宿醒、清供、精舍、会心、赏鉴、文懂。禁忌：不如法、恶具、主客不韵。”
茶理
①茶的道理和学问。明代姚绍宪《提许然明《茶疏》序》：“余馨生平习试自秘之诀，悉以相授，故然明得茶理最精，归而著《茶疏》一呋，余未之知也。”明代屠本暖《茶解·序》：“罗高君性嗜茶，于茶理有见解，读书中隐山，手著一编，曰《茶解》。”
②茶叶特性。明代徐炒《茗谭》：“闽人多以茉莉之属浸水渝茶，虽一时香气浮碗，而于茶理太舛。
茶喜
结婚之喜。明代王象晋《群芳谱·茶谱》：“茶，喜木也。一植不再移，故婚礼用茶。”所以一些地方也称结婚为“茶喜”。
茶趣
饮茶的情趣和乐趣。明代张源《茶录·饮茶》：“饮茶以客少为贵，客众则喧，喧则雅趣乞矣。独叹曰神，二客曰胜，三四曰趣，五六曰泛，七八曰施。”明代罗麝《茶解》：“山堂夜坐，汲泉烹茗，至水火相战，伊听松涛，倾泻入杯，云光漱決，此时幽趣，未易与俗人言者。”清代冒襄《岭茶汇钞》：“茶壶以小为贵，每一客一壶，任独斟饮，方得茶趣。”
茶忙
采制茶叶的紧张季节。清乾隆《安吉州志》：“谷雨前数日采者，为雨前茶，亦谓之芽茶，值甚倍，采亦不多；交夏皆采，谓之茶忙，迟则叶粗而味薄，俗谓之老叶。”同治《安吉县志》：立夏“山村采茶叶甚忙，谚云‘立夏三日茶生骨’”。
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