《滇南本草》则提到了云南大叶种茶叶具有“气味甘苦，性微寒。主治下气消食，去痰除热，解烦渴，并解大头瘟，天行时症”等功效，此外，这一时期的制茶工艺也取得了巨大进步，六大茶类初见雏形，感兴趣的朋友可看以下文章具体了解。
明朝炒青工艺：六大茶类得以诞生的关键
欧美的一些古代文献中，也记载了外国人眼中神奇的中国茶，1559年意大利商人G·B·Rammio在《航海与航行》中写到：“中国各地都在使用一种被称为茶的植物叶子，它能祛除热症、头疼、胃疼、肋疼与关节疼，且不论何时，人们愿以一袋大黄换取一盎司中国茶“
1657年，英国的交易街上有一家生意火爆的托马斯·加韦咖啡茶馆。这里除了供应咖啡，酒类，还少量供应来自中国的热茶，1658年， 伦敦《水星政治报》刊登的售茶广告上，宣传说“喝下足量的茶，可以诱导轻微呕吐，上下通气，达到治疗疟疾、过食、高烧的目的。”当时药房也销售茶，可见在当时的西方人眼中，中国茶是一味汤药。
总之，茶的药用一直是古人关注的焦点，我国现存的清代以前，有106种文献都大量记述描述茶叶保健功能和药效作用，其中本草类28种，医方类23种，茶书类14种，经史子集类共31种。
这其中，有《茶经》和《本草纲目》等医学巨著，也有很多如今不甚出名，但依然有帮助的茶药方，这些由一代代人积累下来的经验科学，是中国人上千年来经过不断实践积累下来的智慧结晶。
另一方面，经验科学终究来源于经验，难免也有其主观性和盲目性，我们需要明白此药非彼药，但治的是“未病”，而不是“己病”，从“治未病”的角度去看待茶，才更能接近茶的功效真相，
比如茶叶成分中的主要成分EGCG，具有抗菌、抗病毒、抗氧化等作用，而茶多糖具有增强肌体免疫力，降血糖、抗凝血(抗血栓)等生理功能，普洱茶则含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效抑制胰岛素的分泌量，分解体内血糖中多余的糖分，促进血液平衡。
但茶里的这些有益成分，虽然“靶向性”非常强，但基本都为痕量和微量级，在人体上的作用不明显，好在其类型又堪称海量，不同类型的药用成分，其靶向作用也各不相同，将一杯茶汤中有益人体的健康因子汇聚到一起，并长期饮用，才能形成茶调理身心、康体养生的功效。
茶有益，但非药，它是一种造福人类的健康饮品，是一种让人愉悦舒心的饮品，是一种修身养性的文化传承，也是一种自然健康的生活方式....
（茶有益，但非药专题完）
来源：陆离茶寮
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