四、单株茶
单株是茶树中树龄更大的古茶树。树龄多在三四百年以上，大多胸径在10—35cm，胸围35—110cm，树高3—6m，由于地表植物未被除去，所以茶园生态良好，尽管树龄很大，但茶树未见衰老迹象。所制晒青绿茶，芽叶粗壮，多数叶脉9~16对之间，果胶质丰富，口感甜润，微苦微涩，苦涩感在口腔内停留时间很短，大约几秒钟。
云南境内发现的几棵典型古茶树，分别是野生型、过渡型、栽培型古茶树的代表，为证明云南是世界茶树原产地提供了有力证据。比如，1951年在勐海县南糯山发现的栽培型古茶树，树高8.8米、基径138厘米，树龄约800年。1961年在勐海县巴达山发现的野生型古茶树，树高32米、基径100.3厘米，树龄约1700年。1991年在澜沧县邦崴村发现的过渡型古茶树，树高11.8米、基径78.9厘米，树龄1000多年，这棵茶树的照片后来登上了中国邮票。
此外，在临沧市凤庆县香竹箐发现的一棵古茶树，树高10.7米、基径185厘米、基围582厘米，是已知世界上最粗大的古茶树，要4个人手拉手才能围起来。凤庆县委书记陈礼军说：“目前这棵树仍然枝繁叶茂，每年进行保护性采摘。”
五、古树茶种植面积与产量分析
云南省2021年茶叶面积720万亩，总产量48万吨。预计全省普洱茶产量16.1万吨，红茶产量7.17万吨，绿茶产量13.3万吨。
云南是世界上唯一拥有连片古茶园的地方，现存古茶树资源总面积约为329.68万亩，野生种古树茶居群的分布面积约为265.75万亩，栽培种古茶树（园)的分布面积约为63.93万亩。其中，普洱市古茶树资源分布面积最大，约为136.10万亩，占全省古茶树总分布面积的41.28%；其次是临沧古茶树资源的分布面积约为65.22万亩，西双版纳约为25.35万亩。除此之外，红河州与文山州也拥有较大数量的古树茶资源。
古树茶亩产方面，要看茶园的商品化种植程度，自然放养的混林茶园产量极低；采摘与管理的混林茶园产量可达20公斤；采用满天星纯茶园结合藤条茶采养法的茶园，一年亩产可达30—50公斤以上。
1、粗略估算
粗略估算：几种茶园产量取平均值约为20公斤。按50万亩栽培型古茶计算:年产量=50万亩*20公斤/亩=1000万公斤（1万吨）。(此数据为估算数据)
2、古茶树官方数据
我国古茶树有5600多万株，约97%分布在云南，贵州有120万株以上，广西、四川、重庆、福建、海南等也有少量分布。
作为世界茶树原产地，云南分布有大量野生茶树群落、栽培型古茶园和数千万株古茶树，是全球独一无二的古茶树王国。
据云南省林草局介绍，初步资源调查结果显示，云南有古茶树91万亩、约5400万株，是迄今所知世界上古茶园保存面积最大、古茶树和野生茶树群落保存数量最多的地方。
古茶树是云南茶产业发展的重要资源基础。2021年，云南古树茶产量约1.2万吨，综合产值达120亿元。
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