No.1年份区分
中期茶：一般指生产成茶品后，存放10年—20年的普洱茶。
老茶：一般指生产成茶品后，存放20年以上的普洱茶。
No.2外形鉴定
01色泽
中期茶：色泽呈现出乌润色，茶叶表面会出现焦灸泛油光；
老茶：色泽呈现出红褐色
02茶叶容积的变化
随着时间的推移，同等级、同体积的普洱茶，老茶重量明显轻于中期茶。
03观察茶梗横切面内径的大小
中期茶茶梗横切面呈螺纹状，往内收缩；
老茶茶梗的髓部因水分收缩形成了通洞。
No.3内质鉴定
01看汤色
普洱中期茶汤色以红棕色为主，老茶以红褐色为主。
02品滋味
普洱中期茶涩味不重、有苦味，但不会出现酸味；老茶几乎没有涩味，苦味也在逐步消失，滋味以甜味最为明显。
03看叶底
普洱中期茶叶底为黄红色或橙红色，普洱老茶的叶底呈现红褐色，同时可根据叶底中茶梗是否通洞来判定中、老茶。
普洱茶品质的良莠，年份并不能作为唯一指标评判。好的普洱还是需要从原料、工艺、储藏条件等多维度综合考量。此外，在面对市面上各种真假难辨的老茶时，如果觉得还是无法确认普洱茶年份，也可以选择自己储存普洱茶。首选优秀值得信赖的茶业品牌，选用整提或整件的紧压茶，放置于干燥通风无异味的良好储存环境中便可。
普洱茶是性灵之物，陈年普洱茶逾岁经年不是走向衰败，反而更加活泼灵动，香醇甘美，就像品质敦厚的人历经沧桑之后的返璞归真。你只需给它一分关心，剩下的交给时间，茶自会还你两分醇厚与甘甜！
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2022年02月28日
