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2022年02月28日

九大名优绿茶天花板产区,你喝过几个?(2)


据悉,位于安吉县东部,溪龙乡南面的黄社村是一个气净、水净、土净的“三净”之地,属亚热带季风气候,温暖湿润,春华秋实,四季分明,天然宜茶。
如今安吉白茶已然成为黄社村的主流产业,全村有机茶园共1500亩,并建立国家级生态白茶基地,生产的安吉白茶品质大有保障。
都 匀 毛 尖
核心产区|螺 蛳 壳
都匀毛尖,产于贵州都匀市,是毛主席于1956年亲笔命名的茶。现为贵州三大名茶之一、中国国家地理标志产品。
核心产区为都匀市西边的螺丝壳,山体雄伟,林木繁茂,植被覆盖率近100%,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕。
茶树多生于峡谷溪涧两旁,林茶共生,茶园周围有苍翠欲滴的常绿针叶与阔叶乔木遮蔽,形成空气湿润与多慢射光的优良环境。
因而,螺丝壳的茶树生长健壮,持嫩期长,鲜叶品质更优。故产制的都匀毛尖质量上乘,冲泡后汤色绿黄明亮,香气清高,入口鲜浓回甘,余韵无穷。
恩 施 玉 露
核心产区|芭蕉乡黄连溪村
恩施玉露始制于清朝康熙年间,是为数不多流传至今的中国传统蒸青绿茶。原料选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。
据《中国茶经》记载:恩施玉露于清朝康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商,垒灶研制。其焙茶炉灶,与当今之玉露茶焙炉极为相似……曾称“玉绿”。
位于芭蕉乡西南的黄连溪村,便是恩施玉露茶的核心产地,其通过品种改良、农残控制、科学施肥和机修机剪等手段,已发展无公害茶园4000余亩!
黄连溪村堪称全乡茶叶生产专业村,所产的恩施玉露茶品质自然最佳,干茶形似松针,色泽苍翠绿润,清香持久;汤色嫩绿明亮如玉露,滋味鲜爽甘醇。
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