近几年的茶山，到了春天，全国各地都会有不少人到山里打卡，有的是真正的茶商；有的就是纯游玩；也有茶叶发烧友，想深入了解茶叶的来龙去脉。不管是何种目的？这些人到茶山，对整个行业有怎样的影响呢？
有人欢喜有人忧。首先，对于茶客，到茶山才能有机会喝到原滋原味的茶山本味，才能明白什么叫一山一味，以及古树茶与台地茶的区别。而不是通过中间商描述知名茶山的味道。尤其是一些大品牌，明明一根古树茶都不会放在茶叶里，却到处宣传古树茶的味道，对消费者造成很大的误导，对茶行业造成不可逆转的伤害。当消费者到了茶山，喝到真正古树茶的味道后，就让不少品牌露出了皇帝的新装。
对于茶农，应该是最大的受益者。比如云南的茶农，在大厂垄断的时代，所有古树茶跟台地茶一样的价格，还要按大厂要求制作好交货，但不一定能马上拿到钱。所以十多年前，很多区域的茶农根本放弃了自家古树茶生产，到处打工维持生计。直到十多年前，古树茶被更多的消费者接受，古树茶的价格也逐渐飙升，茶农又开始回流，传承这几百年的茶叶生产。
对于大多数的中小茶商，也看到了真正的希望。因为古树茶的回归，实际上是正确价值观的回归，有消费者的觉醒才会有更大的市场空间。以前被大厂垄断了的层层代理模式和话语权被无意中打破，自媒体的发展也让更多的真相暴露在消费者面前。就像我们经常说的，我们不反对大厂“拼配”的产品形式，但其他茶商有权利生产不一样口感的产品，而且大部分大厂的生产标准只是满足国标而已。我们反复强调，国标等于最差，因为不符合国标的产品是不能销售的，是国家给企业划的红线。产品还有更高的地方标准、行业标准、企业标准等。拿着国标忽悠客户说自己是高端产品的时代应该结束了。
我们每天在茶山一线，看到各种茶山乱象，有人打卡做戏；有人走马观花；有人认真做茶。但不管怎样，都让茶山更加兴旺，因为就算打卡也会让更多人看到古树茶的真实样貌，也让更多的游客感受到不同山头的古树茶，居然有很大的口感差异。在一线体验到的真实味道，会对我们的口腔形成更高维度的锚定，喝过真正的古树茶，才不会被茶商的广告词误导。
时代的进步会打破很多原有的产业结构，但同时会建立起更加健康的产业结构，成就更多的中小企业，从而创造更多的就业机会。茶叶行业也是一样，标准化是大企业唯一的选择，个性化是中小企业的制胜法宝。普通的标准产品只能满足普通消费者的需求，个性化、高品质才能满足中高端消费者的需求，这就是今天茶山逐渐热闹的原因，有需求才会有市场的繁荣，让消费者知道更多真相，才会倒逼茶商创新，从而创造更多优质产品。
来源： 古树迷宗茶业
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2022年02月28日
