冰岛老寨,临茶的巅峰,极甜的代表
“冰岛”,一个茶业界耳熟能祥的名字,喝茶人向往的地方,也是“疯狂”普洱茶的爆发点之一。之所以很多人对它心生敬畏,不仅是因为它极其好喝,更因这些年来它身价爆涨,改变了人们对普洱茶普遍认知。
“茶出本味是本真”。在任何时候,冰岛它都有自己极强的风格,在众多山头名寨中独树一帜,是临茶的巅峰,也是“甜、韵”的代表(冰糖甜、冰糖韵),更在于还能喝出清凉感。另外,冰岛之所以好喝,不仅是因为极甜,更因为它本身带来的价值和意义重大。
无味之味,大味也!—冰岛老寨
冰岛老寨头春头采——亮点就是一个“头”字,赶的就是一个“早”字。
采摘得比较早,嫩度高,冲泡后,初入口略淡——“似无味之味”,而后转甜,一直甜到心里去,口感鲜爽到位,厚而重感,回甘迅猛,气势磅礴——大味也!
所以自冰岛出名后,很多商家看到了其带来的商业价值,好似哪家没有冰岛,就不是一个合格或者说不是一个真正做普洱茶的。
在这样一种大家都做冰岛茶的情况下,不乏有以次充好的,以假乱真的。
难辨,孰之过?要想喝到一杯纯正的「冰岛老寨」那是比较难的。
对于茶友来说,买冰岛:
第一,担心买到假冰岛
第二,真冰岛价格贵买不起
第三,买得到、买得起,担心口感不如预期
那么为茶友寻求到一杯真正的冰岛茶,便成为我们“国茶中心”决心做冰岛茶的初衷。于是在春茶季,“国茶中心”小分队,在易武茶之后,继续踏上寻茶做茶之路,临沧勐库冰岛老寨。全程驻守、采摘、制作。
当然,市场是庞大的,茶友是广博的。在很多商家都做冰岛的情况下,为何我们依然选择做冰岛呢?对于茶友来说有哪些好处?
首先,品质和工艺。“茶好不好,一喝就知道”。在冰岛,其茶质大都差不多。但是每家的做工却有着很大差别,那么做出来的口感自然也就会不一样。比如炒茶(杀青环节)我们一贯采用的是“抛炒”,区别于“闷炒”,就是在于香气和汤水上。
“闷炒”比较容易发挥茶叶的香气,但只仅是闻茶气香,而“抛炒”是香融于水,完全达到香水一体的地步,喝起来味觉和体感都非常的舒爽。对于冰岛老寨这样的高端茶来说,既要炒好,还要炒出特点来。
来我们看来,仅仅是香,完全不能发挥出它的本质特点来。工艺上的不同,更大成就是在喝上以及存放上,不但要香甜,更需要在日后的存放转化过程中,越来越惊喜。
其次,价格优势。为能更好的体验到冰岛老寨这种顶级茶品的美好口感,量大的订购者提前联系我们,优惠直接给到底。
此外,做冰岛,除了靠谱的渠道之外,冰岛老寨它本身就是很有特点的,并且2024年天干旱,品质好。我们除了有价格优势之外,更重要的是从冰岛老寨的鲜叶采摘到整个制作过程,是「全程不落地」的。可以说真正做到了健康、安全、卫生。
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2022年02月28日