春季是一年中养生的黄金季节。春天养生，养肝为先，还需护脾胃。
此时，陈皮便成为了春季养生的必备，它独特的药用价值和香气，能够为我们带来诸多好处。
但陈皮究竟怎么吃才更适合自己呢？一招教你搭配出适合自己体质的陈皮饮品。
陈皮有这3个方面的大招
健脾开胃
春季气温多变，容易导致脾胃功能失调，出现食欲不振、消化不良等症状。
如果你最近没有食欲，可以用陈皮泡水喝，陈皮泡开以后，入口先是清香，然后是淡淡的苦味，因脾胃喜香，所以当芳香的东西进入体内，胃口自然就打开了。
对我们常说的“气得胃胀，吃不下饭”，有很好的调治作用。
祛湿化痰
春季空气湿度大，容易导致咳嗽、痰多等症状。特别是早上起床，总感觉嗓子里有一口痰，吐不出来咽不下去，难受至极。
若是我们痰湿较盛，就很容易壅滞于我们的肺中。不仅咳嗽痰多，痰质黏稠成块，还伴有舌苔白腻，胸闷。
《本草纲目》记载，陈皮辛能散，温能和，苦能泻能燥，无论是痰，还是湿，陈皮都能治。
调理肝气
春天本就是肝气生发、舒展的季节，就像慢慢抽芽的柳条，可以肆意的舒展枝丫。
陈皮，本来是不入肝经的。但是却有不少的医家，对于用陈皮来调肝是十分看重的。比如说就有这样的记载：
“陈皮乃肝胆通气药也。凡肝气不舒，克贼脾土之疾，皆能已之”。
根据自身体质搭配饮品
肝气不舒的人
玫瑰花是我春天非常推荐的茶饮中的“主料”，《本草再新》说它能“舒肝胆之郁气”。
用玫瑰花和陈皮一起泡水喝，对于肝经上郁结的气机特别管用，而且它很温和，适合一般人在日常中饮用，对身体影响不会很大。
不过需要注意的是，玫瑰花偏于疏泄，脾胃虚寒、容易拉肚子的朋友不要喝太多。
积食内热的人
家里人消化不良，不妨试试用山楂和陈皮煮水喝。
山楂有消食健胃、活血化淤的作用；陈皮能去湿健脾、化痰解肝郁。
用山楂、陈皮加水煮沸后去渣，晾凉，调入蜂蜜饮用，可起到开胃消食的作用。
肠胃不好的人
陈皮有较多的膳食纤维，再加上成熟柑皮的温和无刺激，熟普也是性温之品，具有养胃和气的作用。
在适宜的浓度下，作为平时的养生茶饮不仅对胃产生有益的保护层，还可以减去肠胃的负担。
吃茶畅聊，茶越煮越香，滋味越美妙。
总之，在春季养生中，我们可以适当食用陈皮，将其纳入日常饮食，以帮助我们更好地应对春季的各种不适。
无论是泡茶、炖汤还是煮粥，陈皮都能为我们带来健康与美味。
但食用陈皮时需要注意，陈皮对药酶有影响，正在服药的患者也最好不宜多吃。如果你是口干舌燥、干咳无痰的肾阴虚患者，就不要再吃陈皮了。
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2022年02月28日
