宇宙浩渺,万物皆有密码。“普洱茶”能重回大众视野,
并跃居云茶之巅,正是人类对熟茶密码的成功破译的成果。
1973年-1974年 熟茶密码破译邹炳良先生作为勐海茶厂技术骨干带领技术攻关小组,反复探索、实验、历时两年终将云南大叶种红汤茶密码成功破译并总结、归纳成行业规程《普洱茶工艺》用水标准、焯水比例,堆子高度,温度控制,翻堆次数,发酵时长…都有了具体的适制依据。
2023年 熟茶非遗 实至名归2023年因邹炳良先生破解普洱茶密码功勋卓著被认定为:“普洱茶熟茶渥堆发酵技艺代表性非遗传承人”海湾茶业以娴熟的非遗技艺对普洱熟茶的风味特征具象设计推出熟茶非遗首作:三香:枣香、桂圆香、沉香五味:枫糖、蔗糖、杏仁…面市即被疯抢!
2024年 非遗熟茶再添新秀值海湾茶业25周年之际特制老同志“非遗密码”呈现普洱熟茶的复合风味与茶友共享
邹炳良先生的普洱茶破译成果
《普洱茶工艺》手稿 首次亮相以《普洱茶工艺》手稿作为设计元素
结合复杂的解密方程式
表达熟茶密码破译复杂与艰难
熟茶非遗密码 首次曝光将“非遗密码”的核心数据与爱茶人分享
勐海古树茶&易武古树茶的有机融合让“非遗密码”有骨有肉香型馥郁
茶饼圆润饱满条索清晰立体茶芽壮硕金毫特显
茶汤饱满醇厚陈香、木质甜香、菌香、松木香…馥郁宜人
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2022年02月28日