只不过白茶想要越陈越佳，除了本身茶叶品质要有所保障，贮藏环境也要把控得当，如上述实验中的寿眉茶饼在存储期间也出现杂味，可能就是存储不当造成的。
担心买老白茶踩坑的茶友们，可以尝试“存新喝老”选购新白茶自己存放几年再喝。切记要密封贮存白茶，离地离墙离顶，并注重避光、防潮、隔绝异味以免存坏了好茶~
注：文中部分图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。参考资料：[1]《不同年份白茶的主要生化成分分析》，周琼琼、孙威江、叶艳、陈晓（1.福建农林大学园艺学院,福建福州 350002；2.福建农林大学安溪茶学院，福建福州 3500023；3.福建元泰茶业有限公司，福建福州 3500024；4.诸暨市赵家镇人民政府，浙江诸暨 311800）[2]《不同年份白茶饼主要化学成分及感官品质变化与通径分析》，王志华、张宁宁、孙威江、陈志丹、谢克孝、李琳玉（1.福建农林大学安溪茶学院 福建泉州362400；2.福建农林大学园艺学院 福州350002；3.福建省茶产业工程技术研究中心 福州350002；4.海峡两岸特色作物安全生产省部共建协同创新中心 福州3500025；5.福建省茶产业技术开发基地 福州350002）
来源： 别茶客 懂茶帝
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