泡茶的简单与便捷
泡茶是许多茶友习惯的选择，操作简单开水一泡，妥妥的省时省力。不过，泡茶时水温需要控制在95°C至100°C之间，冲泡时间得根据茶叶的年份和品质来调整。年轻的普洱茶，泡2分钟，香气元气满满；而熟茶则可以适当延长一些。泡茶能较好地保留茶叶的原香，口感醇厚，适合那些喜欢沉浸式品尝的茶友。
煮茶的浓烈与深邃
另一边，煮茶的方式则是让茶叶的成分更为充分释放，给人一种浓烈的体验。使用蒸茶器或煮茶锅，加热至95°C，茶叶的深厚滋味在水中游弋。适合喜欢重口味的朋友，不过在煮的过程中，如果时间过长可能会导致汤水过浓或过薄，需要掌握好2-3分钟的小诀窍。煮出来的茶汤色泽透亮，杂质和油脂也被去除，让香气愈发扑鼻。
误区与避坑指南
在选择泡茶或煮茶时，许多茶友常常误以为煮茶就是更好。其实，泡茶在快速的同时，也能更好保持茶香，适合日常生活中急需提神的你。而煮茶相对需要更多的时间和耐心，适合静谧的午后时光。此外，另一个误区是过分追求茶汤的浓厚，很多人不知道煮沸时间过长反而会破坏茶的原有风味。
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2022年02月28日
