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2022年02月28日

佤山映象月亮古寨品鉴:明月入怀 甜柔于心

开汤·品鉴2023年月亮古寨
饼型圆润端正,条索紧结肥壮
色泽褐绿油润,饼面银毫显露
饼体松紧适当
备茶
……
投茶量8g,水温95℃
温杯
……
沸水温杯洁具,提高盖碗温度,有利于茶香散发
醒茶
……
沿杯壁缓缓地注水入盖碗中,快速醒茶,时间不宜过长,避免茶味散失;在润茶之后能更好的释放出茶味。
1-3泡
2023年月亮古寨
汤色浅黄明亮,茶汤中茶毫丰富,轻摇杯碗,挂壁明显,稠润之感初现;香气轻扬、花香幽幽,滋味醇甜甘润,花香尚浅,舌尖稍有涩感,回甘明显。
4-6泡
2023年月亮古寨
汤色金黄透亮,茶毫游离;此时茶叶被完全浸润开来,花蜜香蓬勃绽放,馥郁高扬;滋味醇厚,花香入水,浓郁鲜活却不苦涩,茶汤经流之处被甜润之感占据,伴微涩的味蕾,随即被迅速的回甘而掩盖,便有清冽之味跃上舌尖,切转变显得柔和恬适,更显如月般温柔。
7-9泡
2023年月亮古寨
汤色金黄透亮,花蜜香高扬依旧,馥郁不减;古树气韵丰厚,与经久不散的花蜜香相得益彰,二味齐头并进,难辨先后,醇厚甜润过后,是温润甘冽的余韵,所有层次显得如此恰如其分,饮毕稍作等候,味蕾独留清雅悠长的花香古韵。
10-12泡
2023年月亮古寨
汤色明黄透亮,叶底幽幽吐露着芬芳,花香蜜韵尚存;滋味醇甜,涩感稍感即逝,唯有清甜甘冽代之,不及前段的浓醇古韵,却更显花香清冽的底蕴,继续啜饮,那成不变的甜韵始终与味觉同行,停杯辨味,拥明月入怀,留甜柔于心。
13泡以上
2023年月亮古寨
汤色渐淡、滋味渐淡,白瓷中舒展的叶,恬静地飘逸着芬芳,在每一次倾落的水流中,扬起温润清冽的茶韵,杯中摇曳的月弯,微微泛起涟漪,给忙碌的生活以宁静的慰藉。
叶底:叶底肥厚舒展,色泽绿润匀整,触之有弹,体现出优秀的原料品质及加工工艺。
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