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2022年02月28日

便宜的普洱有什么猫腻

为了搞清楚10元普洱熟茶内幕,我们直接对话了勐海某茶厂的负责人。

据他自己介绍,他们厂每年要制作类似的熟茶数百吨,几乎全部供给了线上销售的商家和主播。而他们只是一个规模不大的小厂……

好了,言归正传,接下来我们将对话内容重新整理一下,为大家揭开这团笼罩已久的疑云。

首先解答大家的几个疑问。

1、10元普洱熟茶确实是茶,也确实能喝。

2、10元普洱熟茶也是按熟茶的工艺流程制作出来的。至于额外添加,个人感觉不会再有了,因为就算是往里面多加一滴水,那也是成本啊……

3、10元普洱熟茶是有利润的,操作得好的每饼能有2-3元利润,最差的也能有几毛到一块钱的利润。

现在,我们一起来揭秘10元普洱熟茶能做到低价的秘密!

首先我们倒推一下,茶厂到底能把多少成本花在原料采购上:

销售价10元。

利润2元,剩8元。

按正常的熟茶流程,需要渥堆45天,这个过程需要场地、工人和水电,每一饼茶平摊1块钱。剩7元。

渥堆结束还需要压饼、包绵纸和扎笋壳,每一饼茶大约2元。剩5元。

原料从产地到茶厂,需要运输、杀青、摊晾、搬运等过程,里面都有人工费、机械使用费,每一饼茶还是算2块钱。剩3元。

鲜叶制成干饼,大概比例是4:1,也就是每一饼357g的茶饼,需要1428g鲜叶。

截止到现在成本剩下的最后3块钱,包含了1.428千克的鲜叶采购费用和鲜叶采摘费用。

3块钱能解决这两个问题吗?

既然茶叶已经做出来了,那肯定是能解决了!

根据那位好心的茶厂负责人给我们的解释:

在云贵川各省,都有种植大量的台地茶,茶农每年除了春秋两季正常采摘外,还需要2-3次大型修剪,去除茶树的顶端优势抑制其生长,修剪需要使用大型收割机械,这些剪下来的茶叶又是没有价值的,反而是茶农动用大型机械成为一笔不小的开支。

于是,一场多赢的合作就产生了。

由茶厂来承担剪枝的成本,同时修剪下来的茶叶归茶厂所有。

茶农获得了免费的服务、保障了茶树来年的产出;茶厂利用极低的成本拿到了制茶的原料;而我们的消费者……获得了最便宜的茶……

这样的原料没有茶气且枝条较大,不能用来制作生茶,因此被茶厂全部用来发酵成熟茶,经过渥堆发酵以后,不仅条索粗大漂亮,而且果糖果胶丰富,口感香甜,刚刚接触普洱茶的小白特别容易接受。

那么,这些熟茶到底应不应该算是真的普洱茶呢?

很显然,不是。

虽然我们不得不承认它并未违反国家关于茶行业的要求。但它们并不能算作真正的普洱茶。

根据GB/T22111-2008的规定,普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采取特定的加工工艺生产,具有独特品质的茶叶。

这些便宜到极致的茶,虽然使用了普洱茶的制作工艺,但无论它们的来源产地是云南还是别的省份,其树种并不属于大叶种,也就不能算作真正的普洱茶了。

好了,今天就跟大家分享到这里。关于10元普洱熟茶,你还有什么想要补充的,记得给我留言哦!

低质量原料:廉价普洱茶可能使用了低质量的茶叶,如茶杆、茶梗等较差的原料,这些原料制成的茶叶质量难以保证。12

添加剂或染色剂:为了降低成本,不良商家可能会在普洱茶中添加不必要的添加剂,如香精、色素等,以改善口感和外观。这种茶叶不仅口感与传统普洱茶不同,还可能对身体造成不适。

农药和重金属污染:在茶叶的生产和加工过程中,农药的使用是不可避免的,但如果过量使用或不合理安全使用,可能会导致茶叶中含有较多的农药残留或重金属污染物。这样的茶叶对人体健康构成风险。

为了避免上述问题,消费者应选择信誉良好的品牌或正规商家购买普洱茶,并仔细检查产品的包装信息,包括生产日期、生产厂家等。同时,通过品尝不同的普洱茶品种来体验其品质和口感的差异。总之,在购买普洱茶时,选择正规渠道、注意包装信息以及了解茶叶的质量和来源是非常重要的。3

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