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2022年02月28日

麻黑石门坎普洱茶

麻黑,在当代易武茶叶复兴史上,是最早出名的名山名寨。麻黑位处易武核心区,村寨隐藏于茂林深处,四周青山环抱,茶叶就生长于村寨周边的原始密林之中,形成林中有茶,茶中有寨的和谐共生景象。

石门坎,是麻黑最高海拨的古茶园,也是麻黑品质最好的古茶园。石门坎将落水洞和麻黑一分为二,老路穿过落水洞,翻越石门坎即到麻黑寨。此是茶马古道的必经之路,现仍清晰可见石板小路遗迹。

麻黑村长朋友给我讲解正宗的石门坎划分位置

石门坎是麻黑离寨子比较远,海拔较高的森林中的一小片古茶园,古树零散分布于原始林中,被其他植被包裹,环境自然,茶质丰厚。石门坎这片古茶树,因在的远,数量少,不方便集中管理所以躲过了大集体时期的矮化。盛易祥。

石门坎是麻黑比较贵的茶,早期就几家人的茶地叫石门坎,现在你去麻黑随便一问,少说能找到30家有石门坎的,甚至落水洞都有好几家人有石门坎。

易武麻黑石门坎口感特点:石门坎茶的叶条外形肥壮宽扁,头春茶呈墨黑色油亮有光泽,在易武片区辨识度极高。麻黑石门坎蜜兰香韵,汤中显奶油韵,汤体饱满厚重,苦涩协调,汤感细腻如丝。茶气显而推背感强,喉韵,口腔张力大,茶汤甘甜持久耐泡,一类的好茶之选。

树木参差,高高的树林里,茶树在底下悄然生长。藤条紧紧缠绕着树木。不知名的蕨类、野花又在茶树底下蔓延开来,高低错落的生态异常和谐。走在林间,清风徐来,森林中似有甜蜜香气传来。

丰富的茶园生态,造就了麻黑石门坎丰富的口感。在易武茶“高香甜、低苦涩”的整体风格之下,麻黑石门坎蜜香清晰开阔,中正平衡,蜜韵凸显,汤感醇厚饱满,喉韵甘润持久,经过后期储存,蜜香转化得高亢婉转,韵味深远。麻黑石门坎风格醇厚饱满,蜜韵凸显,是易武茶中正平衡的典范。

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