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2022年02月28日

极边春茶新品——红乌龙茶

 极边高山茶有两个非常不同的产品系列。
一是以清境、雪域、青心为代表的轻度发酵乌龙茶,从鲜叶选择到工艺把控,讲究传承、精益求精,定位是品质优异、风味稳定的高山乌龙茶,主打让新茶客尝出惊喜,让老茶友喝着放心。
另一个则是以金乌龙为代表的一系列创新和特色产品。金乌龙是极边的专利产品,用全新的工艺,创造出花果香与蜜香交融、口感甘醇的重度发酵乌龙茶。
接着,极边用青心软枝做原料,经过红茶的全发酵工艺,产出独具高山韵味的极边红茶。尤其是只采芽头制作的“风雪飘花”红茶,风味独特且极致。
今年的春茶,极边用高山种植的优质青心软枝鲜叶为原料,再度探索其在不同工艺下的可能性,推出新品——极边红乌龙茶。
工艺上,极边红乌龙茶采用了重发酵(75-85%)、重揉捻、轻烘焙。
茶干乌黑红亮,球形紧结。
茶汤呈现橙黄色,视觉上就满有糖色,闻起来有明显的成熟水果香气,入口甜润甘醇。正可谓:
“甘滋生齿颊,清润沁肌肤。”
总体来说,极边红乌龙茶是在金乌龙基础上发展变化而来,既有一脉相承的高山韵花果香,又因为经过重度揉捻与烘焙,更加突出熟果甜香。
经过前期比较与测评,我们制作出红乌龙茶与极边乌龙茶、红茶的味型对比图谱,方便大家对其风味有所预期。
极边红乌龙茶,净重210g。硬纸盒外壳,内有5个小盒,这种分装方便外出携带或分享给亲友品尝。
独立真空密封袋内含7g茶,用小盖碗和紫砂壶冲泡正好一泡。
产地来自位于云南腾冲的极边有机高山茶园,海拔2300米,农残零检出。
夏秋交接之季,极边红乌龙茶全新上市,售价280元。各地实体店均已到货,欢迎大家前往品鉴,这款茶也是极边今年首推的中秋茶礼。
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