第一,汤质上与水相比更柔滑舒适。口喉没有阻滞感,滋味上有的有苦底,有的没有甜味,不显香气很少。第二,汤质上有点像米汤,水粘稠感明显,口感柔润,口感顺滑,滋味上就算有苦底,但甘甜味覆盖明显,香气即便闻着不明显,但喝着也会比较明显。第三,汤质上入口就有明显粘稠感,口感饱满,口感丝滑。有一抬头,茶汤就会自然流下的感觉,滋味上入口甜味明显,或者有的茶汤出现了苦底,也能被甘甜迅速覆盖,香气闻着明显,喝着也明显。整体上沉稳而持续。以上三类,哪怕开始的一两泡,有些轻微的涩感等气息之后,没有了,都属于正常范围。第四,不正常口感包括有明显持久的涩感,有腐败味、铁锈味、土腥味等。只要是让人不舒服的,不管是老茶还是贵茶,我们均归入此类来说说你喝的熟茶口感。
来源:普洱天涯
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2022年02月28日