一、一起来看V93的故事吧
李文华在“大益V93普洱沱茶之韵”中写道：“V93普洱沱茶产品，2005年初始创设计，是总结93年以来勐海茶厂经典产品配方与发酵工艺的产物。
我当时的产品设计理念，沱茶用料多是细嫩原料，以中段茶为主，内质不错，但因为中段或下段茶过于单一、层次感不够，产品卖不过饼茶，除了产品形式之外，内质上品感单调欠丰富也是原因之一，在沱茶上寻求突破，满足茶友重口感的需求，就成了我设计V93的初衷。
因而有了V93的基本思路，滋味以厚重为主，兼顾甘醇，香气以纯正为基本追求，最大程度避免、减少异杂之气。”
作为为数不多的熟茶沱茶产品，V93是在1993年普洱沱茶配方的基础上进行了重大改制的特别配方茶品，在工艺上很有创新性。
2005年以前的熟茶均以重发酵为主，而V93改为轻度发酵工艺制作，据说当年的发酵度还不到6成，在工艺创新上是非常大胆的。
其核心技术难点在于轻发酵工艺的掌握，轻发酵工艺做出来的熟茶，在一定程度上还保有生茶的优点，比如回甘、生津、微苦能化等等，茶汤和叶底色泽偏浅，和老生茶有一定的相似之处。
而V93的目标是“少一分则味弱，多一分则味焦”，在陈化十年后达到最佳口感，成为有收蔵意义的创新熟茶产品。
到了2006年，601批V93在工艺上更进了一步，还荣获了当年的上海第十三届国际茶文化节暨中国新茶博览金奖。
多年以来，大益V93一直是一款性价比很高的经典茶品，有的茶友喜欢后面批次的V93，认为其发酵适度，甜醇顺滑，也有的茶友独钟情于501批次，认为其工艺创新和实验性带来的口感更加的独特。
二、501批V93十年磨一剑
501批V93，包装上印有“十年磨一剑、继承93普沱配方、创一流沱茶典范”，故被形象的称为“V93十年磨一剑”。
二十年后。
干茶沱色泽深褐，条索粗犷壮硕，金芽显露，表现出蓬松感，透着温润柔和的光泽。
轻嗅幽细的老木香气，轻取茶8克，100毫升盖碗冲泡，润茶、湿醒、出汤。
一汤，沉郁的陈香伴着老木香气，有干爽的樟木香，茶汤入口圆润、细腻，且有苦意，汤体如丝般顺滑，轻柔拂过喉间，幽密的生津之感瞬间呈现，苦瞬化，呼吸间陈香与囗中的清凉意幽然而起。
二汤，香气沉郁而柔和，抿一口，稠滑柔甜却有苦意，但转瞬，生津幽密，汤感温顺中又带着甜甜的润泽感，口中陈香浓厚萦绕。
三汤，香气幽幽散发，茶汤入口甜润柔厚中带苦，忽然就变成了尤如老生茶般的甜爽清润，回味绵长。
四汤，香幽而柔，绵滑轻柔的茶汤，直接的甜爽清润，甜醇度高，苦已弱至不显。
五汤，香轻柔，喉部结甜感沉，茶汤细腻、绵柔，陈韵回味悠长，甜爽而温润。
六汤，似枣甜香，入口细腻柔滑，清甜温润。
七、八、九汤，岁月醇化的茶汤细滑圆润之感，持久的清甜，尤在散发着淡淡陈香。
十汤，久焖之后，汤感细腻柔和，清甜绵长。
叶底呈深棕褐色，叶片舒展，摸起来柔软。
总结叙述
二十年的熟沱，醇化度完全呈现了出来，就是稳。
给人一种不急不缓、慢慢来的沉稳之感。
茶汤显老木香、干爽的樟木香，陈香浓厚融入汤中。
茶汤入口厚度、滑度适中，显细腻。
有苦，能瞬化。幽密的生津，略带丝丝凉意。
轻回甘甜爽，像喝老生茶般。
汤感温顺中带着甜甜的润泽感，喉底有甘润感，至后段清甜绵长。
它在平淡中展现了深厚，无论时光如何流逝，有些经典总是恒久不变。
就像是一位老者，脸上沧桑，眼中却依旧闪烁着岁月的光华。
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