要是早来几年，不知道能少交多少学费。回到上海，我做的第一件事，就是把柜子里那些「冰岛」清理了。十几年攒下来的茶，满满一柜子。我一饼一饼地翻，一饼一饼地看。以前觉得它们是宝贝，现在看着只觉得扎心。老伴儿看我扔茶，说：「你疯了？这些茶花了多少钱你忘了？」我说：「留着也是糟心，不如扔了。」老伴儿瞪我：「败家玩意儿。」我没吭声。心里想：是败家，但总比继续骗自己强。扔完那些茶，我心里反而轻松了。从云南带回来的那几饼茶，我放在柜子最显眼的地方。每次喝之前，我都会想起阿力父亲的话：「有了参照系，就不会再被骗了。」写在最后这篇文章，是我的血泪教训，只能说是我自己交的学费。前前后后二十年，在茶上花的冤枉钱，少说也有十几万。买过各种名头的“冰岛”，听过形形色色的故事，家里茶架上摆满了华丽的棉纸和空掉的饼盒。钱花了，茶喝了，心里却越来越没底，总觉得隔着一层，喝不明白。直到去年，我咬牙跑了一趟云南，亲眼看到了冰岛老寨的茶树，亲手从茶农锅里接过一杯刚炒好的毛茶。那一口下去，像是一下子推开了挡在面前多年的那扇门，原来，真的冰岛是这种味道。这时候我才彻底回过味来：这二十年，不是茶不对，是我自己没喝对。我没喝过那个真正的“标尺”，所以一直用模糊的感觉去猜，自然分不清高下。
没尝过真东西，就永远描述不出假的是什么味；就像没见过真人，对着画像再怎么琢磨，也是虚的。所以，各位茶友，如果你也一直在喝“冰岛”，心里却总有那么点不确定；如果你也想弄明白，顶级山头传说中的“冰糖甜”到底是个什么感觉，我的建议非常实在：只要条件允许，一定要想办法去一趟云南。别跟团，也别只待在昆明的茶城里。想办法，找找关系，联系一个当地实实在在的茶农，去茶山上看一看，用你的眼睛去看那棵树的粗壮，用手去摸那片叶的厚实，最重要的是，用你的嘴，在茶园边上，喝一口从那些树上采下来、刚做好的茶。茶这东西，归根结底是农作物。它的真相，不在广告页上，不在故事里，而是在那片山上，在那口茶汤里。你亲眼见了，亲口喝了，心里那把尺子就有了准星。以后任凭别人说得天花乱坠，你的舌头自然会告诉你答案。我花了二十年和不少钱，才走到茶山脚下，换来这个简单的道理。希望我的这点教训，能让你少走些弯路。喝茶的路还长，愿我们都能喝得明白，喝得安心。
来源：老刘先生爱聊天儿
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350
