2008年进行冰岛古树原料收购,2009年在冰岛建立合作社;2012年以前,品牌将冰岛古树原料拼入多款拼配茶品中,获得市场较好的反响和认可。2012年后,冰岛名片开始打入市场,冰岛开始被众多茶友知道、喜爱,在当时冰岛市场价值颇高的情况下,澜沧古茶为了更高的拓展普洱茶的深度,开始对冰岛原料进行有节奏地规划,除了推出名山名品的冰岛生茶之外,我们开始对原料进行分批发酵,留存备用。
40年的发酵经验,古茶人已深谙湿度、温度、空气、光照和水分对发酵堆产生的微妙变化,为熟茶的发酵提供专业而纯熟的技术基础支撑;40年与“老熟地”的磨合相处,让这里形成独特的发酵环境与微生物群落,为好熟茶的发酵提供齐全的有益菌基质基底。
澜沧古茶冰岛普洱熟茶
精选2008~2018年间积存的冰岛古树春茶为原料。融合十余年来对冰岛片区古树茶的潜心研究,香气浓厚馥郁,焦糖香,蕈香显,层次丰富。汤香饱满。水路绵绸细腻,滋味醇厚饱满,甜味显,品后口腔带独特的清凉感,生津持久,茶气沉稳。
冰岛熟茶,大家第一反应是什么?其实我个人也惊讶于茶妈妈创始人的态度,非常神奇,敢于挑战敢于突破,这是一种对生活和生命的态度,茶妈妈用一辈子做了一件事情 ,那就是普洱熟茶,工艺,拼配,独树一帜。
澜沧古茶算是用古树来发酵熟茶的开创者,熟茶之路漫漫,未来可期。
好啦,不说这么多,说回冰岛熟口感,香气,回味,陈韵。
冰岛熟茶不像凤亦凰那样具有鲜明的文化和色彩。也不似昔归熟茶那样风度翩翩少年郎,更没有五新班章的惊才绝艳,它更像是《天龙八部》里面少林藏经阁扫地四十二三年的扫地僧。
在少林寺扫地四十多年,没人知道他武功多高、智慧多深。真正的高手,从不出风头。冰岛熟茶亦是如此。口感上并没有多么让人感到惊艳,你仔细回味又满是惊喜 ,香似豆奶,像小时候喝做豆浆的第一层豆皮,新鲜带柴火气。入口又清透自然,仿佛天地之间充满生机。
甜,木调香当然如鱼得水啦哈哈🥳口感上又丰富到让人感到骄傲,是的同志们应该感到骄傲,我常和茶友聊再好的茶,喝到身体里面让人开心愉悦才是它的生命历程,所谓的百年普洱茶不过是世人眼中的利益交换而已。
我相信大家看完此篇文章后自有定论,简单来说冰岛熟茶不入世,只修心,好与不好只问本心。
价格不是唯一的标准,好茶很多,适口为真。
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2022年02月28日

