一到节日，就有刷屏祝福，越祝福，感觉越不幸福。脑海中蹦出一句话：祝福背后都是不平等。不一定对，但是个好句子。今天喝了两个茶，一个茶属于重复验证，一个茶属于开新茶。第一个是千禧熟砖，另外一个是今年的班章。
千禧熟砖，我换了一个泡茶的工具，用的是手捏柴烧壶，容量是170ml，投茶我投了15克左右。这个茶，算是符合自己的预期，甜、干净、有老味，是一款好的老熟茶。班章是找朋友要来的，确定了一下，是坝卡囡的，用的是五正的盖碗，投茶7克，用的是珍茗的纯净水，喝起来还不错，除了新茶的有点生青气之外，其他的都好，香、甜、气韵也有，算得上一款合格的山头茶。
今天这篇文章，想聊两个话题：一从干茶的角度分辨茶叶生长环境，二从名字去分析冰岛和班章。第一个话题，是由昨天泡的一泡莽枝的马鞍山引发的。我是看到它干茶梗多，芽头不显，叶间距长，大概率森林茶，生态环境确实不错，另外的话，这些茶，整体的价格应该都偏高，所以才会把茶叶采得成熟度比较高。右边的就有明显的芽头，而且它的叶间距没有那么长，但是它比较显毫，整体来说班章系的山头的原料都比较显毫，尤其是老班章，那个干茶很有辨识度。从图片的右边看，很难去判断它是古树与否。当然，这只是一个思路，不是一个准则，而且看只是一个参考，滋味才是更重要的参照。第二个话题，就跟今天标题有关系了：你在市面上买到的班章，都不是老班章，你买到的冰岛也不是冰岛老寨。
一，冰岛和老班章都形成了五寨的说法，比较正常的班章，大概率都是除了老班章以外的其他寨子的茶，冰岛也一样。这些都是比较良心的了，有些就只有班章和冰岛两个字是真的，其他的跟山头没有半毛钱的关系。当然，这里也可以反向操作，就打老班章和冰岛老寨，茶依旧是用的歪货。老班章的霸气，被替换成“苦”，冰岛老寨的“冰糖甜”被替换成“淡”。
二，正常来说，冰岛老寨和老班章的认可度来说，肯定是高于冰岛和班章的，商家为了卖上更高的价格，肯定不会让冰岛老寨和老班章自降一格，而且卖这些茶的人为了自证，都会报门牌号，怕你认为他们的老班章是班章。这个在勐海的茶城里很常见，老班章村民或者做老班章的都把门牌号体现出来了，冰岛老寨也有这个趋势。
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2022年02月28日
