| 有趣的现象
不知道你是否注意到一个现象,现在卖老茶的品牌越来越多了。从表面看,老茶“人体接受度”更好,从健康饮茶的角度来说,这是一件好事。这件事我之前专门做过分析,也是较早预测到市场这一趋势的。
但是这里面也有一些让人想不明白的事,有的品牌这么多年从来也没见它提过有八九十年代的老茶,怎么一下子就有这么多老茶库存?而且能够支撑各级经销商销售,还能在直播间给大家不断炸福利?还有的品牌,虽然成立较早,但是这么多年了,最早年份的那些经典茶品总是卖不完,越卖越新,越卖越离谱。
我这个人凡事喜欢搞点研究,清华生物学背景用来研究茶,北大社会学背景用来研究人。早年间因为想做点大事,很多品牌的早期库存我也有过大致的跟踪,现在虽然没这心气儿了,但是这些基本数据还有,再来看这些卖老茶的品牌,就有点荒诞了。
| 老茶的基本情况如果说两千年以后普洱茶的库存量很大的话,上个世纪老茶的库存量其实并不大,九十年代还算有点量,勉强可以做商品。八十年代已经相当微少,再早就更加微乎其微,根本无法成为批量商品。
市场出现越来越多的老茶,无外乎几种情况。
A 一种是真正到代的老茶,如果是比较早的,数量很少,在一些行家和藏家手里稍微有点库存,其他零散的也有一些,这种无法成为大品牌的商品,也无法满足大直播间的需求。B 一种是经过修饰夸张的老茶,也算是老茶,口感体感都过得去,只是为了销售更好,也就是年份,来路,原料上做些夸张,讲讲故事,仓储上入仓褪仓加工修饰一下。能喝到这种也算不错。
C 还有就是高仿老茶,这种其实数量也不多,这个之前我也提到过,真正的高仿成本高、周期长,有的本来就是老料仿老,还有一些需要专门设备,这种说实话价格一般人承受不了,仿的也是昂贵的老茶,都是小圈子玩的。
D 最多的就是低仿老茶,要多少有多少,成本低,周期短。这是市面上老茶的主流。
E 当然除了这些还有其他情况,比如香港过去的做仓茶,这种有的很难判断年份,因为有的做死了,转化和生茶差距较大,这个有些也是有年份的,但是品饮价值不太高。F 香港也有通过做仓作假的,和D比勉强算是中仿吧(在我眼里还是低仿),供货涉及到大的品牌和大的直播间,这些就不说了。
| 大品牌开始介入
我们主要说这个D类低仿老茶,这些技术门槛很低,多年前就有了,云南和广东都有比较成熟的链条。原来是在淘平台上卖,数量不多。后来在抖平台上直播间里走红,数量呈几何级数上升,拉动了几个头部直播间。这种往往卖的也不贵。成本从十几元到几十元,卖个一两百到千元出头,也算是正常。
这片土地有的时候就是下限的博弈,你越敢往下探,越有可能成功。但是一般品牌茶不会掺和其中,因为多少要考虑一下品牌形象,虽然韭菜啥也不知道,但是同行低头不见抬头见,还得顾及点脸面。现在这一现象逐渐松动,甚至有点逆转。
而且有的品牌已经越玩越没有下限了,外观汤色口感风味和老茶完全不沾边的超低仿都敢上线,而且不像之前抖平台某哥某姐那样两三百一饼给老百姓提供个乐子,而是几千上万真敢要啊。
当然这种目前还是少数品牌在玩,有些品牌多少还是要顾忌老茶友的感受,少量搞点B类老茶和大家分享分享(不用A类,不是完全没有A类,而是因为要考虑数量和利润空间的问题,和古树的道理一样)。但是随着时间推移,这种情况也可能会进一步恶化。
| 背后的原因
这种情况我之前就已经有所预判,只是没有想到有些大品牌会这么没有下限。
背后的原因很简单,主要是两个推动因素。
一方面大的市场环境确实相当冷清,整个普洱茶的销售都是严重的不振,甚至很多茶商处于基本停摆的状态。这就逼迫茶商厂商想尽办法突围。
很多之前靠经验和渠道优势悠哉悠哉的同行,都压力山大,有的直接投流玩直播做一下最后的挣扎。像我这样就算有很多优势,就是不露面,就是不直播的,越来越少了。在这样巨大的压力下,很多企业的动作难免会变形,下限难免会下移。
另一方面,之前的文章也预判过这个趋势。随着新茶消费饱和,人体接受度更好的老茶必然会逐渐成为热点,而且这也是普洱茶市场上目前唯一的热点了。
这里面的背景和逻辑可以看我之前写的两篇文章:你没听过这个神秘概念,喝茶应该把它排在首位。(讲人体接受度对行业的影响)
2024:普洱茶大变局,我只能帮你到这里了。(讲市场的大趋势)
预料大的市场有下滑,但我没预料到下滑到很多茶商停摆的地步。这个时候,老茶的消费群体几乎就是市场上仅存的一点高端消费力了。
如同已经饿的眼冒绿光的饿狼,闻到一点血腥味,必然要拼力一搏,现在很多品牌对老茶市场也是如此。其实还有一个原因,就是因为藏养观念的错误,导致很多十几年的中期茶品鉴效果不佳,所以很多品牌即使有相当数量的中期茶,也还是无法打动消费者。如果想了解怎么回事,看这篇文章:
(精简版)颠覆所有普洱茶仓储,原来都搞错了。
| 消费者对策按照习惯,每篇文章都要附上一般茶友的对策。如果你没有系统学习和了解老茶的渠道,又很想介入老茶,体验老茶的魅力。我有一个办法可以让你避免大的损失。
那就是在抖平台卖老茶的直播间买两三百一饼的老茶,多喝几次,多喝几家,你就可以在代价不大的情况下了解市场上低仿假老茶的基本风味特征了,类似这种风味的老茶几千几万卖你的时候,你就可以避免大的损失了。
何况这些直播间很可能服务很好,开封喝了还能免费退,甚至嫌麻烦都不用退货,那你几乎就是无成本了。
如果有人说,这种老茶喝上瘾了,怎么办,那怎么办,继续买继续喝呗,那就是和假老茶有缘,喜欢又便宜,没必要喝真的了。当然这个只是避免低端老茶打眼,不过也能规避大部分的坑了。如果要系统学习还是要有渠道,文章后面会讲。
| 拼底线时代
熟悉我的茶友知道,我向来不会针对某个品牌某个现象,只要你不来惹我,你卖你的假货,上当的也是和你的缘分,和我没关系。你要来惹我,那就讲不了了,大家玩玩看。
我感兴趣的是背后的原因,无论是茶,还是人,我关心的是背后的道。
你说品牌茶进入假老茶领域,这事奇怪也不奇怪。名山古树不是早就经历过了吗?