2023年03月02日
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2023年03月01日
冲泡白茶，如何注水能让茶汤更好？
2023年03月01日
别在线上购买老茶和名山古树普洱茶
线上茶叶价格有高有低，质量参差不齐，甚至出现了一些超低价的名茶，作为茶客，不管你是想捡漏，还是想尝鲜，如果经济实力不允许，就别买名山古树普洱茶。 为啥别买老茶？ 近20年来，茶红是非多...
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2023年03月01日
普洱茶喝起来有点甜是好茶吗
普洱生茶甜度高不一定是好茶，若是只有饮用时的甜味，没有其它的感受，那么多是品质一般的茶叶。生茶陈茶的口感清甜自然，回甘沉缓而持久，这才是好的甜味生普，而冰岛茶和易武茶是生普中甜度较...2023年03月01日
为什么普洱茶喝着有点甜味呢？
普洱茶之所以尝起来有点甜，主要是因为云南大叶种含有多种物质、果胶、果糖等元素。大叶茶树是云南独特的产品，含有水浸出物、茶多酚、氨基酸、可溶性糖等物质，茶叶冲泡优先溶解，或苦开花后，...2023年03月01日
茶人不可不知的中国六大茶类分类
中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为绿茶、白茶、黄茶、红茶、黑茶、乌龙茶（青茶）六大类。 六大茶类的划分依据 目前茶叶分类尚未有统 一 的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。 陈椽教...
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2023年03月01日
都是百元以内的小众山头茶，隐和弯腰树的全别是什么
2023年03月01日
匠人匠心经典味 茶香茶色韵无双:人和金毫贡饼
“兴海味”是兴海茶人在“勐海味”的基础上充分发挥主观能动性和创造力，依托行业领先的发酵技术和调配工艺，采用普洱茶优质原料，凭借多年制茶经验而达到的独特风味。 可以说，兴海茶能够成为...2023年02月28日
滇红的五大品种，你喝过几种？
滇红产于云南省，以云南大叶种茶树鲜叶加工而成，于1939年在云南凤庆试制成功。当年滇红销往英国，以每磅800便士的最高价格售出而一举成名。 后因战事连连，滇红被迫中断生产，直到20世纪50年代...
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2023年02月28日
普洱熟茶的发酵机理
喜欢喝普洱茶的人都知道，熟茶的发酵，是一个技术含量较高的环节，处理不好，将会严重影响普洱茶的品质，发酵时，毛茶一般含水量在9%-12%之间，也就是说必须增加茶叶的含水量才能进行发酵，而茶...
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2023年02月28日
普洱熟茶的一点认识
首先要明白，一般做熟茶的料都不好，因为普洱茶有春茶，春茶又分春尖，春中，春晚，然后就是夏茶，最后是秋茶，下茶非常苦涩， 汤水又薄，如果做生茶， 基本没人喝，因为实在没法喝，那怎么办呢...2023年02月28日
板山普洱茶特点及冲泡方法
普洱生茶怎么冲泡更好喝呢？今天我们就以这款板山普洱生茶老树为例来为大家展示一下，这款板山属于是选用的一个老树料，板山属于云南省普洱市宁尔县的一个茶区，清朝时代板山茶区是属于一个皇家...2023年02月28日
带你解开熟茶的风味密码
每个人都活在自己的味道世界里，这个世界在童年初期就形成了，并伴随着生命的进程而演变。每个人的味道世界，是由古老的演化规则与伴随终生的高能量食物、文化熏陶与商业信息产生冲击所创造的。...2023年02月28日
宝和祥长风、易玺熟茶，不一样的熟茶之美
小宝 2020年的【长风】是宝和祥茶业首款以布朗和易武古树橡筋茶菁为原料，经李文华发酵工艺，适度至红熟多层次发酵的高端熟茶，为普茶品藏之品。 特长大树 风骨遒劲 红浓醇化 气韵长风 香气及口...
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2023年02月28日
喝了普洱茶，不能接着吃的5个东西
2023年02月28日
普洱生茶品什么？品香 品鲜 品山头
2023年02月28日
为什么老茶比新茶便宜？这不是“越陈越增值”的悖论
2023年02月27日
茶在什么样的原生家庭长大？
一杯茶与它的原生家庭，也就是它的生养环境有着千丝万缕的关系，这些生养环境里包含了温度、光能、水分、土壤、地形以及自然适度的工艺流程等影响。 在一杯天然的茶身上，原生养育环境中的各类...2023年02月27日
写着2023年易武春茶预售之前
2023年02月27日